Αχαιών Οινοποιητική, Moschato di Rio 2016

Μου αρέσει η Αχαιών Οινοποιητική και ο λόγος δεν είναι η ευγένεια και η γλυκύτητα της οικογένειας Κατσικώστα. Άλλωστε ένας κριτικός δεν πρέπει ποτέ να επηρεάζεται από τα πρόσωπα πίσω από ένα μπουκάλι αλλά από αυτό που υπάρχει μέσα σε αυτό. Ωστόσο εκτιμώ  ιδιαίτερα το γεγονός ότι παράγει κρασιά από ντόπια σταφύλια μόνο, ενώ παράλληλα ιντριγκάρομαι από το γεγονός είναι ίσως το μόνο (αξιόλογο) οινοποιείο της Ελλάδας που δεν διαθέτει ούτε ένα βαρέλι!

Φυσικά σε κάθε περίπτωση δεν θα περίμενα την χρήση της δρυός σε ένα ξηρό Μοσχάτο, μια έκφραση της ποικιλίας που συνήθως δεν με εντυπωσιάζει. Λίγο η μονοδιάστατη μύτη, λίγο το άδειο στόμα και λίγο η δυσκολία στο food pairing συνήθως με αποθαρρύνουν από το να το φέρω στο ποτήρι μου.

Το Moschato di Rio όμως είναι μια διαφορετική περίπτωση, αφού κατ’ αρχήν προέρχεται από μια κορυφαία για την αρωματική ποικιλία ζώνη, αυτή του Ρίου Πατρών. Όμως και στο ποτήρι το κρασί ξεφεύγει από την πεπατημένη αφού από την μύτη απουσιάζει εντελώς το άρωμα του τριαντάφυλλου! Βέβαια η φρεσκάδα για την οποία σε προδιαθέτουν οι έντονα πράσινες ανταύγειες του χρώματος είναι παρούσα, εκφράζεται όμως –αν και ακόμα σχετικά ντροπαλά- με βερίκοκο, άγουρο πεπόνι, καραμέλα λεμονιού, λουΐζα και δυόσμο σε ένα “εύκολο” αλλά ταυτόχρονα πολύπλοκο (για τα δεδομένα της ποικιλίας) σύνολο.

Το στόμα είναι εξαιρετικά καλοφτιαγμένο όσο και σχετικά πλούσιο, χαρακτηριστικό που επιτείνεται από την στρόγγυλη , κρεμώδη αίσθηση. Όμως το Moschato di Rio είναι εξοπλισμένο με μια νόστιμη οξύτητα που του προσδίδει τσαχπινιά ενώ ταυτόχρονα ενισχύει το flavor ανανά και τραγανού σταφυλιού.

Αυτή η δροσερή του διάσταση προτιμά χαμηλές θερμοκρασίες 8-9° C και ένα σχετικά κλειστό ποτήρι όπως το Spiegelau Willsberger Anniversary White, αν και ο καλόβολος χαρακτήρας του δεν θα σας αγχώσει στο σερβίρισμα.  Ούτε όμως και στα ταιριάσματα μιας και ο πλούτος αλλά και ο φρουτώδης χαρακτήρας του μπορεί να φέρει πολλά πιάτα κοντά του. Επιχειρήστε μια τάρτα με κολοκύθα, ένα ριζότο μιλανέζε, γαρίδες με γλυκόξινη σάλτσα, ακόμα και ένα κοτόπουλο με τζίντζερ και θα καταρρίψετε τον μύθο ότι ένα Μοσχάτο δεν ταιριάζει με τίποτα!

Σίγουρα ένα ξηρό Μοσχάτο δεν μπορεί να προσφέρει την αρωματική πολυπλοκότητα και το γευστικό πολυεπίπεδο ο μάκρος άλλων ποικιλιών. Όμως με το Moschato di Rio η Αχαιών Οινοποιητική καταφέρνει να συνδυάσει την εξωστρέφεια της ποικιλίας με έναν σχετικά σοφιστικέ  χαρακτήρα και την ίδια στιγμή να την φέρει με αξιώσεις στο τραπέζι. Συνεπώς  δεν προσθέτει απλά  ένα ακόμα αξιόλογο κρασί στην συλλογή της αλλά ικανοποιεί τους πάντες κάνοντας το triple!

Βαθμολογία: 7,5/10