Οινοποιία Τρουπή, Μαντινεία 2016

04 Απριλίου 2017
Σίμος Γεωργόπουλος
Αν και αρκετά νεαρή, η οινοποιία Τρουπή έχει δημιουργήσει αίσθηση με τα κρασιά της, που σαν κυρίαρχο σταφύλι έχουν το Μοσχοφίλερο. Διόλου περίεργο, μιας και βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης της Μαντινείας και συγκεκριμένα στο χωριό Φτέρη. ΒΑΘΜΟΣ: 6,5 / 10
  • ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΤΡΟΥΠΗ, ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ 2016 | Κριτικές Κρασιών

Από τους ιδιόκτητες αμπελώνες που είναι σκαρφαλωμένοι σε υψόμετρο 700 μέτρων προέρχεται η Μαντινεία, ένα κρασί που φανερώνει χωρίς περιστροφές την προέλευσή του με την  τυπική  σχεδόν άχρωμη φορεσιά με τις ανθρακιές πινελιές και τις νεαρότατες πράσινες ανταύγειες.

Το νεαρό της ηλικίας είναι υπεύθυνο και για την χαμηλή ένταση, όμως η παραμονή στο ποτήρι θα δώσει λεμόνι, περγαμόντο, τσουκνίδα και πολύ αργότερα απαλά περάσματα ροδοπέταλων.

Φυσικά όπως και κάθε άλλη Μαντινεία διαθέτει ελαφρύ σώμα, όχι όμως και την νευρική, όξινη παρουσία που χαρακτηρίζει την πλειοψηφία των κρασιών της περιοχής. Αυτό πάντως δεν οφείλεται στην έλλειψη οξύτητας όπως εκ πρώτης γουλιάς  συμπεραίνει κανείς, αλλά στο γευστικό πάχος που “γεμίζει” το στόμα. Μάλιστα το κάνει τόσο έντονα που το κρασί παρουσιάζεται στρογγυλό, ένας χαρακτηρισμός άγνωστος για Μοσχοφίλερο.

Αν πάντως για κάτι πρέπει κανείς να κατηγορήσει το εν λόγω κρασί αυτό δεν είναι το άτονο άρωμα της  μύτης αλλά αυτό του στόματος. Ναι, κάποιες τζούρες λευκού πιπεριού βάζουν  πικάντικες πινελιές, ωστόσο το flavor αλλά και το τελείωμα δεν δρέπουν δάφνες επιμονής.

Το αντίθετο όμως ισχύει  στο τραπέζι, αφού εδώ το κρασί δρέπει δάφνες ευελιξίας, βοηθούμενο και από την απουσία έντονων τριανταφυλλένιων αρωμάτων. Αυτό το χαρακτηριστικό σε συνδυασμό με την στρογγυλάδα του θα φέρουν δίπλα του πολλά περισσότερα πιάτα από ένα κλασικό Μοσχοφίλερο, από πρασόπιτες και σουπιές με μάραθο μέχρι σπανακόρυζο και σουφλέ από μπρόκολο.

Καμία κλασική τουλίπα για λευκό κρασί –όπως αυτή της Wine Star – δεν θα αφήσει αυτή την Μαντινεία παραπονεμένη, όμως η θερμοκρασία καλό είναι να μην ξεπεράσει τους 10ºC αφού σε μια τέτοια περίπτωση θα χαθεί η συνοχή της.

Το οινοποιείο Τρουπή καταφέρνει σε μια δύσκολη χρονιά να μας χαρίσει μια αξιόλογη Μαντινεία, η οποία ρεφάρει την έλλειψη μάκρους με το πάχος, την πρωτοτυπία του στυλ και τις αυξημένες δυνατότητες που προσφέρει στο τραπέζι. Ως εκ τούτου συνεχίζει ένα πολύ καλό σερί, θέτοντας εαυτόν ανάμεσα στους πλέον δυναμικούς παραγωγούς αυτής της σημαντικότατης Αρκαδικής οινοπαραγωγικής περιοχής.

Βαθμός: 6,5/10

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση