H κλασική Μαντινεία.
Χρώμα κίτρινο αρκετά ανοιχτό. Μεσαίας έντασης αρώματα κίτρινων λευκόσαρκων φρούτων με ελαφρά ωριμότητα γλυκού του κουταλιού. Στόμα λεπτό με αισθητή οξύτητα που γρήγορα κυριαρχεί και παραμένει στην επίγευση.
Βαθμός 83/100 για ένα λευκό κρασί με λεπτό χαρακτήρα. Τα λουλουδένια – τριανταφυλλένια αρώματα του Μοσχοφίλερου της Μαντινείας μετά από ένα χρόνο έχουν υποχωρήσει σε βαθμό που μόλις να διακρίνονται. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παραμένουν σε διακριτικούς τόνους μόνο τα κίτρινα φρούτα. Διατηρείται πάντως σε μια πολύ καλή κατάσταση ωριμότητας που του δίνει κομψότητα άλλα όχι και ένταση. Στο στόμα έχει τη χαρακτηριστική γευστική λεπτότητα του Μοσχοφίλερου και την επίσης χαρακτηριστική δροσιστική οξύτητά του. Χάρη στο σχετικά χαμηλό αλκοολικό βαθμό, η οξύτητά του βρίσκει χώρο να αναπτυχθεί και να κυριαρχήσει. Η αρωματική διάρκεια είναι σχετικά σύντομη. Ένα κρασί από το Μοσχοφίλερο της Μαντινείας, που έχει την δυνατότητα να δώσει φρέσκα, λεπτά, δροσερά κρασιά και ταυτόχρονα την αδυναμία να δώσει κρασιά παλαίωσης. Ως φρέσκο μπορεί να έχει αναγνωρίσιμη ταυτότητα χάρη στα τριανταφυλλένια αρώματα άλλα δεν διαθέτει την πολυπλοκότητα και το σώμα που θα το οδηγήσει σε παλαίωση. Ίσως φόβος της εκχύλισης των χρωστικών από την ερυθρωπή αυτή ποικιλία να του στερεί και τη ικανότητα για πιο πλούσια κρασιά. Δεν υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος για περισσότερη παλαίωση.
Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 9,00
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση