Κτήμα Μουσών, Λισγάρι 2013

Με αιχμή του δόρατος το φανταστικό Μούχταρο, το Κτήμα Μουσών προσφέρει μια εξαιρετική γκάμα κρασιών όπου κάθε μέλος της έχει τους δικούς του φίλους. Όμως ίσως τους λιγότερους να έχει το Λισγάρι, ένα blend από βάζει δίπλα στο κλασσικό Μπορντολέζικο ντουέτο των Cabernet Sauvignon και Merlot μια τζουρίτσα Μούχταρο. Δεν ξέρω αν φταίει το όνομα –το οποίο ίσως παραπέμπει σε κάποιο παραδοσιακό τυρί- ή η αδιάφορη ετικέτα που δύσκολα θα τραβούσε το μάτι, όμως η ουσία είναι ότι το Λισγάρι είναι ένα από τα πλέον υποτιμημένα ερυθρά κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα.

Φυσικά και αυτό προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της οικογένειας Ζαχαρία, που μοιρασμένος σε 3 plots εκμεταλλεύεται την δροσιά που προσφέρει το υψόμετρο των 500 περίπου μέτρων και έχει σαν αποτέλεσμα ένα ανοιχτό πορφυρό χρώμα, ίσως λίγο ανοιχτότερο από ότι θα περίμενε κανείς δεδομένης της ποικιλιακής του σύνθεσης.

Αυτή η τελευταία ίσως καταδεικνύει και το μεγαλείο του Μούχταρου, αφού αν και συμμετέχει στο blend μόλις κατά 20% κυριαρχεί στη μύτη γεμίζοντας το ποτήρι με ζουμπούλια, ιβίσκο και λίλιουμ. Αυτός ο (πυκνός) ανθόκηπος πάντως συμπληρώνεται από γλυκά μπαχάρια, γλυκό βύσσινο και πιπεριά, συνθέτοντας ένα πανέμορφο σύνολο.

Το ίδιο πάντως υπέροχο είναι και το στόμα που αν θα έπρεπε να περιγραφεί με δύο λέξεις αυτές θα ήταν “αέρινο” και “ισορροπημένο”. Γλυκιά η αρχική του εντύπωση, όμως στην συνέχεια χαρίζει μια τέλεια, ήπιων τόνων  αρμονία, που διαρκεί μέχρι τέλους χάρη στις εκπληκτικής ποιότητας τανίνες. Μάλιστα το στόμα είναι λαμπερό, με το flavor βερίκοκου να προσδίδει κομψότητα και χαρακτήρα.

Η βελούδινη στρογγυλάδα επιτρέπει σερβίρισμα στους 16-17° C, ενώ μια μεγαλούτσικη φόρμα όπως αυτή του Stolzle Exquisit Bordeaux θα αναδείξει τον αέρινο χαρακτήρα του. Οι τέλειες τανίνες πάντως θα το φέρουν με αξιώσεις όχι μόνο πλάι σε βοδινά κατσαρόλας ή καλοψημένα κρέατα στη σχάρα αλλά και σε πιάτα κυνηγιού ή σκουρόχρωμα όσπρια όπως φακές.

Το Λισγάρι υπηρετεί με συνέπεια το στυλ του οινοποιείου της Άσκρης Βοιωτίας υπολειπόμενο στους τομείς flavor, διάρκεια και χαρακτήρα μόνο  σε σχέση με το Μούχταρο. Όμως το τελευταίο δεν είναι μόνο καλύτερο αλλά και φθηνότερο από το Λισγάρι, που με τιμή στα  16€ αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό και εκ των έσω και εκ των έξω!

Δεν είμαι  άνθρωπος του marketing για να εικάσω αν η αλλαγή του ονόματος, η υιοθέτηση της ίδιας ετικέτας με το Μούχταρο και η μείωση της τιμής θα άλλαζαν την εμπορική πορεία του, όμως είμαι σίγουρος ότι όσοι φέρουν στα ποτήρια τους το Λισγάρι θα απολαύσουν ένα υπέροχο, βελούδινο κρασί!

Βαθμολογία: 8/10