Κτήμα Λαντίδη, Cuvee 2014

Το οινοποιείο Λαντίδη σίγουρα δικαιούται μια περίοπτη θέση ανάμεσα στα οινοποιεία τα οποία έχουν κάνει ποιοτικά άλματα τον τελευταίο καιρό, με τα κρασιά του να εμφανίζονται συχνά πυκνά στις λίστες των επιλογών μου από πρόσφατες εκθέσεις. Πριν φέρω όμως το απόλυτα καλοκαιρινό Ergo Sauvignon Blanc στα ποτήρια μου αποφάσισα να δοκιμάσω μια ετικέτα που δεν έχει καταφέρει να με κερδίσει στο σκληρό περιβάλλον της δοκιμής εκατοντάδων κρασιών.

Το Cuvee είναι ένα  (σχεδόν) ισόποσο blend των ποικιλιών Cabernet Sauvignon, Merlot και Αγιωργίτικο και παράγεται σε μόλις 6500 φιάλες μετά από παραμονή 24 μηνών σε βαρέλι και 12 στη φιάλη. Υψηλές επομένως οι απαιτήσεις για τη ναυαρχίδα του οινοποιείου που κυριολεκτικά βάφει το ποτήρι, παρόλο που μάλλον κινείται στα όρια του ανοιχτού πορφυρού.

Η ψύχρα που προσφέρουν τα αμπελοτόπια του Ασπρόκαμπου αποτυπώνεται και στη μύτη, με τα αρώματα των Μπορντολέζικων ποικιλιών να κυριαρχούν κατά κράτος γεμίζοντας το ποτήρι με πιπεριά, αποξηραμένα βότανα, κέδρο και δαμάσκηνο.

Όλα αυτά βέβαια συμβαίνουν εφόσον το κρασί καταφέρει να απαλλαγεί από την καταδυνάστευση του βαρελιού που επιβάλει …στρατιωτικό νόμο με κυριαρχία καπνιστού ζαμπόν αλλά και  επιθετικές, γεμάτες ξύλο τανίνες, παρόλο που το Cuvee δεν στερείται φρούτου και ενδιαφέροντος. Ίσα- ίσα που και δροσερό είναι και εξαιρετικά κρύβει την αλκοόλη των 14,5 βαθμών και πικάντικα αλμυρό τελείωμα διαθέτει. Ακριβώς όμως για όλους αυτούς τους λόγους λες δυο φορές “κρίμα”!

Πάντως μια μετάγγιση 2 ωρών θα εκτονώσει την αίσθηση του βαρελιού, ενώ μια παλαίωση 5 ετών ίσως καταστήσει το Cuvee πιο …ανθρώπινο. Έως τότε μην σκεφθείτε τίποτα άλλο παρά συνταγές με αρνάκι, στήθος πάπιας και medium rare λιπαρά κομμάτια μόσχου. Επίσης επιλέξετε υψηλές θερμοκρασίες 18-19°C καθώς και μια μεγάλη τουλίπα όπως το Riedel Vinum Bordeaux.

Με τιμή γύρω στα 18€ το Cuvee αντιμετωπίζει μεγάλη πίεση από τον εξωτερικό ανταγωνισμό αλλά και από τον εσωτερικό, μιας και το εξαιρετικό, ομόσταυλο Χρυσάμπελος Cabernet Sauvignon προσφέρει περισσότερα και ζητά λιγότερα. Όμως αυτό συμβαίνει στην περίπτωση των περισσότερων top Ελληνικών ετικετών, αφού τα οινοποιεία ακόμα διέπονται από μια “more is more” αντίληψη. Αντίληψη που στην συγκεκριμένη περίπτωση τονίζεται με την “πρώτο τραπέζι πίστα” θέση στην οποία εμφανίζεται η  24μηνη παραμονή στη δρυ.

Όλα τα παραπάνω δεν σημαίνουν βέβαια ότι οι θιασώτες των γεροδεμένων, στιβαρών ερυθρών δεν θα απολαύσουν το Cuvee. Ούτε βέβαια ότι το ακριβότερο κρασί στην γκάμα του παραγωγού της Νεμέας θα με κάνει να ξανασκεφτώ το περιεχόμενο τη πρώτης παραγράφου!

Βαθμολογία: 7,5/10