Petrakopoulos Wines, Gold 2017

Τα τελευταία χρόνια η Κεφαλονιά έχει πάρει φωτιά με τις οινικές τις επιδόσεις όντας –κατά την γνώμη μου- η πλέον δυναμική οινοπαραγωγός περιοχή της χώρας. To οινοποιείο Πετρακόπουλος βρίσκεται στην αιχμή του δόρατος αυτής της προσπάθειας προσφέροντας μια εξαιρετική γκάμα κρασιών μικρής παραγωγής, που επί το πλείστον προέρχονται από τους αμπελώνες των Θηράμονων στα ΝΑ του νησιού.

Η αλλαγή του ονόματός του μάλιστα από Μελλισινός σε Πετρακόπουλος συνοδεύτηκε και από μια ομοβροντία νέων ετικετών, όμως αντί αυτών προτίμησα να φέρω στα ποτήρια μου την πλέον εμβληματική ετικέτα του, το Gold.

Το Gold παράγεται αποκλειστικά από την σπάνια ποικιλία Ζακυνθινό και το χρώμα του δικαιολογεί απόλυτα την ονομασία του, παρόλη την απουσία βαρελιού και τη νιότη του, αφού βάζει λαμπερό χρυσάφι στο ποτήρι.

Εξίσου ώριμο όμως είναι και το πυκνό μπουκέτο του, που φέρνει πλάι-πλάι τόσο φρουτώδεις νύξεις κομπόστας βερίκοκου και αχλαδιού όσο και “εκλεκτές” πινελιές αμυγδαλόψιχας και αποξηραμένης λεβάντας.

Η συνέπεια του Gold αγγίζει επίπεδα αναφοράς αφού το στόμα αποτελεί απόλυτη προέκταση ματιού και μύτης. Απαλό, ώριμο και κρεμώδες, δημιουργεί για κλάσματα δευτερολέπτου την αίσθηση ότι θα καταστεί πλαδαρό, όμως η τέλεια ενσωματωμένη υψηλότατη οξύτητα (6,8gr/lt!) του χαρίζει ισορροπία αλλά και εντυπωσιακή διάρκεια.

Ένα  κοντόχοντρο balloon, όπως το Stolzle Revolution Burgundy, είναι απαραίτητο προκειμένου να  αναδειχθεί η πολυπλοκότητα αυτού του Ζακυνθινού. Το ίδιο όμως ισχύει και για την θερμοκρασία, που θα πρέπει να κρατηθεί στους 14-15° C έτσι ώστε να μην χαθεί η μοναδική βελούδινη αίσθηση του.

Λευκά κρέατα και φίνα ψάρια με βουτυράτες σος, πιάτα με αυγολέμονο, γλυκοφάγωτες ρεβυθάδες,  ριζότα με κολοκύθα και καλαμάρια με σάλτσες ταχινιού, όλα τους  θα ενθουσιάσουν στο τραπέζι δίπλα του.

Το οινοποιείο του Νίκου Πετρακόπουλου με την Κική Σιαμέλη στο τιμόνι όχι μόνο εντυπωσιάζει με την δουλειά του αλλά αυτό το καταφέρνει αποκλειστικά με ντόπιες ποικιλίες του νησιού, γεγονός που καθιστά το επίτευγμα του ακόμα πιο σπουδαίο. Το Gold των μόλις 3000 φιαλών είναι η ετικέτα που γνώρισε αυτή την προσπάθεια σε πολλούς οινόφιλους και τους έπεισε με τον πλούτο και την μελένια του ευγένεια. Όμως μην παρασυρθείτε από την αμεσότητα και την ωριμότητά του και δεν ξεχάσετε λίγες φιάλες στην  κάβα σας, μιας και οι επιδόσεις του εκτοξεύονται μετά την πενταετία! Όσο για την τιμή του Gold, τα 14 περίπου euro δεν ακούγονται και υπερβολικά, δεδομένου μάλιστα του γεγονότος ότι αγοράζεις …πραγματικό χρυσάφι!

Βαθμολογία: 8/10