Κριτικές Εστιατορίων

Eat at Milton’s, comfort food με γαλλικό accent

Είναι ένα από τα παλιά εστιατόρια της Πλάκας, αλλά δεν θα μπορούσε να είναι πιο μακριά από το πρότυπο που ενδεχομένως έχετε στο μυαλό σας. Είναι μοντέρνο και πραγματικά ενδιαφέρον με τον πολύ καλό σεφ Alain Parrodi να επιμελείται την κουζίνα του.

Hytra, καλύτερη & ομορφότερη από ποτέ!

Επιτέλους η Hytra σε έναν χώρο που της αξίζει! Αυτό σκέφτηκα μπαίνοντας για πρώτη φορά μέσα στο καινούργιο εστιατόριο στον 6^ο όροφο της Στέγης Γραμμάτων & Τεχνών. Και η μετακόμιση φαίνεται ότι εμπνέει τον σεφ Νίκο Καραθάνο και τον ωθεί ακόμη ψηλότερα.

Βασίλαινας, κομψό twist στην ελληνική κουζίνα

Yamato, απογοήτευση a la Japanese

Η υπογραφή Furin Kazan με είχε γεμίσει προσδοκίες, δυστυχώς όμως μόνο η ελαφριά τηγανίλα στα ρούχα μας μου θύμισε το κλασικό ιαπωνικό του Συντάγματος.

Trapezaria, ελληνική κουζίνα με άποψη

«Κρυμμένο» σε μια πάροδο της Συγγρού, μοντέρνο και ατμοσφαιρικό, σερβίρει καλομαγειρεμένη κουζίνα με ορισμένα πραγματικά καλά πιάτα και σωστές τιμές.

One-Off, η αλλαγή του πάει πολύ!

Το συμπαθητικό μπιστρό της Νέας Ερυθραίας έχει νέο σεφ και η γευστική στροφή του είναι ιδιαίτερα πετυχημένη… τόσο που διασκεδάζει και την ατμόσφαιρα.

Νήσων Γη, casual νοστιμιά

Άνοιξε τον Νοέμβριο ‘11 στην Αγία Παρασκευή και σερβίρει καλοφτιαγμένη ελληνική κουζίνα σε έναν περιποιημένο αλλά πολύβουο χώρο με τιμές που θα μπορούσαν να είναι και καλύτερες.

Π Box, ο Χριστόφορος Πέσκιας σε κέφια

Έγιναν αισίως τρία τα Π-Box του Πέσκια (Κηφισιά, Κολωνάκι, Θεσσαλονίκη). Τα μοντέρνα μπιστρό με τα ενδιαφέροντα προϊόντα και την μαγειρική δεξιοτεχνία ενός από τους κορυφαίους Έλληνες σεφ δείχνουν έναν δρόμο, θα ήθελα όμως ακόμη πιο τολμηρή την αντιμετώπιση των τιμών.

Avenue, ένα μοντέρνο και τίμιο bistrot

Ένα μοντέρνο μπιστρό με κλασική κουζίνα, την βαριά υπογραφή του τριάστερου Michel Roux, την μαγειρική του τηλεοπτικού σεφ Άκη Πετρετζίκη και καλές τιμές που άνοιξε στο ξενοδοχείο Metropolitan. Ενδιαφέρον σίγουρα, αν και δεν μπορώ να αντιληφθώ την σκοπιμότητα ενός σεφ όπως ο Michel Roux στο project… τουλάχιστον αν εξαιρέσουμε τους επικοινωνιακούς λόγους.