Με βάση την ανάλυση δεδομένων της μηχανής αναζήτησης της Google που προκύπτουν από τις αναζητήσεις εκατομμύριων χρηστών η βασική τάση όπως διαμορφώνεται για το 2016 είναι η συνεχής αναζήτηση για λειτουργικά τρόφιμα και τις ιδιότητες τους.
Λειτουργικά τρόφιμα ονομάζονται εκείνα τα τρόφιμα που πέρα από την βασική τους θρεπτική αξία παρουσιάζουν επιπλέον ιδιότητες για την βελτίωση της υγείας και της ευεξίας των καταναλωτών. Τροφές όπως η βρώμη, το γάλα καρύδας, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, το κεφίρ και μια σειρά άλλων παρουσιάζονται πλέον ως λειτουργικές συχνά με ισχυρισμούς υγείας και υπόσχονται μεγαλύτερη επίδραση στην υγεία μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής.
Η ανάγκη των καταναλωτών για καλυτέρευση της διατροφής τους τα τελευταία χρόνια οδηγεί όλο και περισσότερους στην αναζήτηση πληροφοριών σχετικά με νέα διατροφικά είδη, τρόπους χρήσης τους και οφέλη από αυτά
Παίρνοντας τη σκυτάλη από την κινόα και την γλουτένη που βρίσκονται πλέον σε κάμψη μετά την περσινή τους άνοδο το νέο αστέρι που ανατέλλει στις αναζητήσεις με ποσοστό +56% μέσα σε λίγους μήνες, από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο του 2016 είναι ο κουρκουμάς. Ειδικά οι Αμερικανοί χρήστες αναζητούν συνεχώς στοιχεία για συνταγές, τρόπους και μορφές κουρκουμά που διαθέτει αρκετά οφέλη για την υγεία.
Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση