Βουβαλινό βούτυρο, Χατζής

26 Σεπτεμβρίου 2016
Χάρης Τζαννής
Το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης έχει μπει δυνατά στη διάθεση προϊόντων λιανικής όπως είναι το καϊμάκι και το βούτυρο από βουβαλίσιο γάλα.
  • ΒΟΥΒΑΛΙΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΧΑΤΖΗΣ | Το προϊόν της ημέρας

Τα καφε-ζαχαροπλαστεία Χατζής συμπλήρωσαν ήδη 108 ζωής από το πρώτο εκείνο μαγαζάκι στη Βενιζέλου στη Θεσσαλονίκη. 108 χρόνια σιροπιαστά γλυκά ταψιού, κρέμες και άρωμα Ανατολής που αναδύεται ακόμη και σήμερα με σεβασμό στον χρόνο και τον τόπο.

Η νέα σειρά προϊόντων λιανικής που κυκλοφορεί περιλαμβάνει και το νέο βούτυρο από βουβαλίσιο γάλα. Ήταν θέμα χρόνου να κυκλοφορήσει αυτό το προϊόν που έρχεται να σταθεί με αξιώσεις δίπλα στα υπόλοιπα ελληνικά βούτυρα. Βελούδινη υφή, πολυδιάστατος αρωματικός χαρακτήρας και πλούσια γεύση γάλακτος με βάθος συνθέτουν το προφίλ αυτού του βουτύρου. Με λίπος 82% όπως όλα τα βούτυρα έχει πολλές θερμίδες αλλά χαμηλή χοληστερόλη, καθόλου σάκχαρα και με περισσότερες βιταμίνες από το αγελαδινό.

Στην κουζίνα είναι ιδανικό για γαλακτομπούρεκο αλλά και για ριζότο ακόμη και για απλά αυγά μάτια.   

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση