Δεν ξέρω πόσοι από εσάς γνωρίζουν πως στην Καλαμπάκα λειτουργεί το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μουσείο που στόχο έχει να διαφυλάξει και να αναδείξει την φυσική ιστορία της περιοχής. Μεγάλο μέρος αυτής της φυσικής παράδοσης είναι τα μανιτάρια, ένα προϊόν εμβληματικό για την περιοχή, έτσι ώστε το μουσείο να είναι ταυτόχρονα και Μουσείο Μανιταριών.
Έτσι, και καθώς τα μανιτάρια είναι μέρος της συλλογής του μουσείου δεν θα μπορούσαν να λείπουν και από τα προϊόντα του καταστήματος του. Πλούσια γκάμα προϊόντων από την οποία ξεχώρισα τα λιγκουίνι με μαύρη τρούφα, ένα εξαιρετικό και εκλεπτυσμένο προϊόν. Τα λιγκουίνι παρασκευάζονται μόνο από σιμιγδάλι και περιέχουν μαύρη τρούφα και έλαιο τρούφας. Πόλυ νόστιμα ζυμαρικά με την τρούφα να κρατά τη γεμάτη γεύση της και στέκεται πάνω από το σιμιγδάλι χωρίς όμως να το ακυρώνει, δηλαδή όπως πρέπει να είναι μία πάστα.
Τα λιγκουίνι με τρούφα αποτελούν ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας καθώς περιέχουν μεγάλο ποσοστό πρωτεϊνών, ενώ τα λιπαρά και το αλάτι βρίσκονται χαμηλά. Είναι ιδανικά για χορτοφαγική διατροφή.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση