Η Melira είναι μια οικογενειακή επιχείρηση μελισσοκόμων που η ιστορία της ξεκινά το 1935 και δεν διαφέρει πολύ από πολλές αντίστοιχες άλλες, καθώς ο ελληνικός πληθυσμός εκείνη την εποχή ήταν κατά βάση αγροτικός. Στην Ιστιαία της Ευβοίας, αλλά και την γειτονική Αιδηψό, ο παππούς Στάθης Αλεξίου πωλούσε τα μέλια του και βασιλικό πολτό στην τοπική αγορά κερδίζοντας τα προς το ζην. Η τέχνη και η τεχνική πέρασε στον υιό Γιάννη ο οποίος δούλεψε παρέα με έναν Αμερικανό γεωπόνο μαθαίνοντας την τέχνη της βασιλοτροφίας.
Τον Νοέμβριο του 2014 και μετά από προτροπή του εγγονού πλέον Πάνου Αλεξίου η ομάδα συμφωνεί και ιδρύει την Melira με στόχο να ενσωματώσει την οικογενειακή παράδοση, να την παντρέψει με το σύγχρονο marketing και να αναπτύξει μια σειρά προϊόντων με στόχο όχι μόνο την Ελλάδα αλλά κυρίως το εξωτερικό.
Ένα από αυτά τα προϊόντα που δοκίμασα σήμερα είναι το μέλι με γύρη και βασιλικό πολτό, ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας καθώς συνδυάζει σχεδόν όλα τα προϊόντα της μέλισσας σε ένα. Ελληνικό μέλι δάσους σε ποσοστό 87%, γύρη σε ποσοστό 11% και βασιλικός πολτός σε ποσοστό 2% συνθέτουν μια απόλυτα φυσική τροφή με ευεργετικά αποτελέσματα. Έντονη γεύση λουλουδιών, ισορροπημένη γλυκύτητα και μια ελαφριά ανθική πικράδα από την γύρη συνθέτουν το γευστικό προφίλ αυτής της υπερτροφής.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση