Η Αγροζύμη ξεκίνησε το 1969 ως φούρνος, διαθέτει σήμερα μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά όπως στριφτάρια, χυλοπίτες, βίδες, τραχανά, κους κους, κριθαράκι και πολλά άλλα, με υλικά από τον κάμπο των Γιαννιτσών αλλά και παραγωγούς της Μακεδονίας.
Σήμερα δοκίμασα τα πέτουρα, τις ελληνικές φαρδιές χυλοπίτες της Αγροζύμης. Ζυμαρικά που παρασκευάζονται από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, παστεριωμένα αυγά και παστεριωμένο γάλα. Δυνατό άρωμα και γεύση σιταριού με μια γλυκόξινη ελαφριά επίγευση τα πέτουρα αποτελούν την ιδανική βάση για πιάτα με σάλτσα, καθώς το πλάτος τους συγκρατεί αρκετή από αυτή.
Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε με κοτόπουλο κοκκινιστό αλλά και μοσχαράκι, ενώ για πιο lightκαταστάσεις δοκιμάστε μια σάλτσα βουτύρου με φασκόμηλο.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση