Έχει περάσει μόλις ένας μήνας από την παρουσίαση της πρώτης σοκολάτας της The Bean and the Berry και αναγκάζομαι να επανέλθω!
Αφορμή γι’ αυτό δίνεται καθώς η ίδια η εταιρεία αμέσως κυκλοφόρησε μια σοκολάτα που είναι ακόμη καλύτερη τόσο γευστικά όσο και ως προϊόν που απευθύνεται σε διαβητικούς. Δεν είναι συχνό το φαινόμενο να δημιουργούνται προϊόντα για ειδικές ομάδες πόσο μάλλον όταν αυτά αφορούν ίσως τη μεγαλύτερη ομάδα από αυτές.
Πρόκειται για μια πικρή σοκολάτα με περιεκτικότητα 70% σε κακάο και μαλτιτόλη αντί ζάχαρης ή άλλης γλυκαντικής ουσίας. Η μαλτιτόλη με γλυκύτητα περίπου στο 90% της ζακχαρόζης (ζάχαρης) έχει λιγότερες θερμίδες και απορροφάται πολύ πιο αργά από τη ζακχαρόζη ιδιότητα που την καθιστά καταλληλότερη για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Επιπλέον, δεν μεταβολίζεται από τα βακτήρια του στόματος γεγονός που βοηθάει και στην μείωση της τερηδόνας.
Η σοκολάτα τοποθετείται σε αλουμινένια σακούλα και κατόπιν σε κλειστό κουτάκι για να προστατευτεί από το φως και τον αέρα.
The Bean & the Berry, Κουντουριώτου 166 Πειραιάς, τηλ. 6937234920
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση