Η οικογενειακή επιχείρηση Σπυρόπουλου λειτουργεί ως εταιρεία από το 2013 στα Κριεζά της Εύβοιας, στο Αλιβέρι. Ο Σταύρος Σπυρόπουλος ήδη από το 1998 έφτιαχνε τσίπουρο για δική του χρήση αναζητώντας τις διαδρομές ανάμεσα στην πρώτη ύλη και την απόσταξη. Όταν οι δοκιμές αυτές απέδωσαν τις προσδοκίες του παραγωγού ήρθε και η στιγμή που μαζί με τον γιο του Φώτη ξεκίνησαν το αποσταγματοποιείο.
Το παλαιωμένο τσίπουρο Σπυρόπουλου είναι μια έκπληξη για τον απαλό αλλά συνάμα έντονο χαρακτήρα του που συνδυάζει αρώματα εσπεριδοειδών με αυτά της βανίλιας και των μπαχαρικών σε πλήρη ισορροπία πολυπλοκότητας και οξύτητας που αφήνει μια βελούδινη αίσθηση με βάθος από την αρχή έως το τέλος και ενώ το βαρέλι αφήνει το διακριτικό του αποτύπωμα ολοκληρώνοντας την απόλαυση.
Ελληνικά καλούδια, Χατζηχρήστου 8, Ακρόπολη, τηλ. 210 92
24 060 & επίσης στο www.greeceandgrapes.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση