Mai Tai - Aggelos Triantafilopoulos - White Monkey

30 Απριλίου 2015
Το καλοκαίρι είναι εδώ και είναι ίσως η καλύτερη στιγμή για μια γνωριμία με την Tiki κουλτούρα δηλαδή τα εξωτικά cocκtails με βάση το ρούμι σε συνδυασμό με χυμούς φρέσκων φρούτων και αρωματικών καρπών.
Η κουλτούρα της Πολυνησίας που αναπτύχθηκε την εποχή του μεσοπολέμου αλλά ουσιαστικά γνώρισε μεγάλες δόξες μετά τον Β` Παγκόσμιο πόλεμο αποτέλεσε μια μορφή διαφυγής του δυτικού κόσμου από τα προβλήματα της καθημερινότητας που ανακάλυπτε τον εξωτισμό της Πολυνησίας. Χρώματα, αρώματα, φρούτα, περίεργα ποτήρια, ευφορία και τροπική διάθεση με βάση το ρούμι.

Σε αυτό το επεισόδιο πολύτιμος οδηγός μας στην εισαγωγή, είναι ο Άγγελος Τριανταφυλλόπουλος από το White Monkey στο Χαλάνδρι που μας παρουσιάζει την κλασική συνταγή του εμβληματικού Mai Tai, κορυφαίου εκπροσώπου των Tiki cocktails μαζί με το Zombie,που με βάση το ρούμι, τη συνοδεία lime και την προσθήκη πικραμύγδαλου συνθέτουν ένα εξωτικά αρωματικό και ταυτόχρονα έντονα αλκοολικό χαρακτήρα
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση