La Doze: Ένα σύγχρονο street bar

Το La Doze είναι ένα street bar και μάλιστα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα του είδους. Έχει μία έντονη urban διάθεση, είναι αρκετά σκοτεινό, αγαπά τις σύγχρονες μορφές τέχνης τις οποίες μάλιστα φιλοξενεί τακτικά στον πρώτο του όροφο, και βρίσκεται σε ένα στενάκι στην φασαριόζικη περιοχή της Βαλαωρίτου.

Ο ιδιόμορφος χώρος του ισογείου του έχει κι αυτός διάφορες πτυχές. Μπαίνοντας συναντάμε το μπαρ, αριστερά μας βρίσκεται ο dj ο οποίος διαφέρει κάθε βράδυ και με τις μουσικές του επιλογές συγκεντρώνει κάθε λογής κόσμο που αναζητά το διαφορετικό, το ευρωπαϊκό, το μοντέρνο. Μια tiki αύρα πλανάται στον χώρο και όλα αυτά μέχρι να μπούμε στο δεύτερο δωμάτιο στο οποίο θα συναντήσουμε από κρεμασμένα στους τοίχους ποδήλατα, μέχρι μπιλιάρδα ή ακόμη και τον προτζέκτορα που παίζει κάθε λογής ταινίες ακόμη και με καλλιτεχνικό ερωτικό περιεχόμενο που σου δίνει την αίσθηση ότι κάπου εδώ τα πίνει και ο Tinto Brass και οι φλογερές του πρωταγωνίστριες.

Το La Doze ωστόσο δεν είναι μόνο ένα ενδιαφέρον street bar. Παράλληλα μπορεί να καυχιέται για το ότι διαθέτει μία από τις πιο ενδιαφέρουσες και πλούσιες κάβες της πόλης με κορυφαίους εκπροσώπους από το κάθε είδος αποστάγματος και μάλιστα σε τέτοιο βαθμό που δύσκολα μπορεί κανείς να επιλέξει τι θα δοκιμάσει. Στα ράφια του θα βρει κανείς τζιν που σπάνια συναντά και τεκίλες που ίσως να μην έχει ξανασυναντήσει. Θα βρει ρούμια έτοιμα να μπερδευτούν μεταξύ τους και να προσφέρουν ένα πολύ νόστιμο zombie αλλά και ουίσκι που κάθε λάτρης του είδους επιμένει να απολαμβάνει σκέτα.

Ο Άκης Συμεωνίδης έχει στήσει στην Θεσσαλονίκη ένα μπαρ διαφορετικό από τα υπόλοιπα. Ένα μπαρ με αστικό χαρακτήρα που μέσα από τα χέρια των έμπειρων bartender του, Γιώργου Τερζάκη, Γιώργου Μανδραβέλη και Γιώργου Σταμπολίδη καταφέρνει να ξεχωρίζει και να αποτελεί απαραίτητη στάση για όσους αναζητούν ένα πιο χαλαρό αλλά πάντα προσεγμένο είδος διασκέδασης.

Όσο για τα cocktail είναι πολλά και ενδεχομένως μέσα από τον μικρό του κατάλογο να μην καταφέρετε να βρείτε εκείνο που σας ταιριάζει. Οι κλασικές προτάσεις από κάθε εποχή των cocktail κυριαρχούν, ωστόσο υπάρχουν και ελάχιστες house επιλογές που δεν θα βρείτε αλλού. Όπως και να’ χει οι bartender είναι άρτια καταρτισμένοι και έτοιμοι να βρουν για εσάς την ιδανική επιλογή, οπότε δεν έχετε παρά να εντάξετε το La Doze στην ατζέντα σας και ενδεχομένως ακόμη και στις αγαπημένες σας επιλογές στην Θεσσαλονίκη.

Προσωπικά πάντα το προτιμώ. Είναι διαφορετικό και «χαλαρό», συγκεντρώνει φρέσκιες φάτσες, παίζει διαφορετικές μουσικές και προσφέρει και άψογες μαργαρίτες! Τι άλλο να θέλει κανείς από ένα σύγχρονο street bar;

(Βηλαρά 1 & Συγγρού, Θεσσαλονίκη)