Θα μπορούσα να αφιερώσω πολλές σελίδες στο ελληνικό ελαιόλαδο. Όχι ασφαλώς για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, τις διάφορες ποιότητές του και τη διαδικασία παραγωγής του, αλλά για το πως έχει συνδεθεί με το DNA του Έλληνα σε συλλογικό επίπεδο ως το προϊόν που αποτελεί, μαζί με το αλάτι και το αλεύρι, τα αρχέτυπα του γαστρονομικού μας πλούτου. (Η Ελλάδα είναι ίσως η μόνη χώρα στον κόσμο όπου η λέξη «λάδι» σημαίνει ελαιόλαδο!). Θα αρκεστώ μόνο σε αυτό: όσες φορές, και δεν είναι λίγες, είδα σε σπουδαία εστιατόρια του εξωτερικού να σερβίρεται ελληνικό ελαιόλαδο ένιωσα μεγάλη υπερηφάνεια και συγκίνηση.
Στο θέμα μας, τώρα. Η Ελλάδα είναι μια από τις μεγαλύτερες ελαιοπαραραγωγούς χώρες στον κόσμο και μακράν η πρώτη στην κατά κεφαλήν κατανάλωση. Επίσης, πολύ σημαντικό, είμαστε η χώρα με το μεγαλύτερο ποσοστό της παραγωγής μας, περίπου 80%, στην ανώτατη ποιοτική κατηγορία «έξτρα παρθένο». Αυτά τα στοιχεία και μόνο θα αρκούσαν, για να αιτιολογηθεί η σκοπιμότητα οργάνωσης ένος διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου επί ελληνικού εδάφους. Ενός διαγωνισμού με πραγματικά διεθνή κριτική επιτροπή και με δείγματα όχι μόνο από την Ελλάδα αλλά και πολλές άλλες χώρες.
Ο λόγος, λοιπόν, για το "Athena International Olive Oil Competition" που θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 21 και 22 Μαρτίου 2016 με πρωτοβουλία της εταιρείας επικοινωνίας και εκθέσεων, Vinetum. Το όνομα της θεάς Αθηνάς, η οποία δώρισε σύμφωνα με τον μύθο στην πόλη της Αθήνας, την «ιερή ελιά», κάθε άλλο παρά τυχαίο είναι. Γι’ αυτό και ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στο πεντάστερο Electra Palace στην Πλάκα, ώστε οι κριτές την ώρα που δοκιμάζουν να ατενίζουν τον Παρθενώνα!
Την πρόσκληση του «Athena» για τη συμμετοχή τους στην κριτική επιτροπή, έχουν αποδεχθεί ορισμένοι από τους πιο γνωστούς και έγκυρους κριτές ελαιολάδων παγκοσμίως. Μάλιστα ο Ιταλός Antonio Lauro, ο κορυφαίος ίσως κριτής διεθνώς και η Αμερικανίδα συνιδρύτρια της Extra Virgin Alliance, εξέφρασαν την μεγάλη τους ικανοποίηση για την πρωτοβουλία να διοργανωθεί και στην Ελλάδα, ένας μεγάλος διαγωνισμός ελαιολάδου, εφάμιλλος με εκείνους που φιλοξενούνται στην Νέα Υόρκη, στο Τόκιο ή αλλού. Πρόεδρος του διαγωνισμού είναι ο Ντίνος Στεργίδης, ως εκπρόσωπος της διοργανώτριας Vinetum και διευθύντριά του η Μαρία Κατσούλη, διαπιστευμένη γευσιγνώστρια ελαιολάδου και πρώτη «οινοχόος ελαιολάδου» της χώρας μας. Panel Leader όλων των κριτών είναι η διεθνώς καταξιωμένη γευσιγνώστρια, Αλίκη Γαλή.
Ο διαγωνισμός θα διεξάγεται κάθε χρόνο και ο καθένας αντιλαμβάνεται τη σπουδαιότητα ενός τέτοιου διαγωνισμού για το ελληνικό ελαιόλαδο. Θα συμβάλει αποτελεσματικά στην ποιοτική βελτίωσή του και στην αναβάθμιση της εικόνας του. Θα εξαπλώσει την φήμη του, τόσο μέσω της επικοινωνίας του διαγωνισμού όσο και μέσω των ξένων κριτών που είναι opinion makers στο ευρύτερο διεθνές περιβάλλον! Και, last but not least, θα συμβάλει άμεσα στην ταχεία ανάπτυξη των πωλήσεων τόσο στην ελληνική όσο και στην διεθνή αγορά!
Ευχόμαστε καλή επιτυχία στη διεξαγωγή και στους συμμετέχοντες και θα επανέλθουμε με αναλυτικό ρεπορτάζ εκείνες τις ημέρες.
Περισσότερες πληροφορίες στο 210 766 0560 και στο www.athenaoliveoil.gr
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση