Θυμάμαι την πρώτη φορά που άκουσα να αναφέρεται το WCFD. Ήταν πριν από τρία χρόνια. Δεν μπορούσα να φανταστώ τι ακριβώς θα ήταν και περίμενα να δω πως όλα αυτά τα λόγια που άκουγα θα γίνονταν πράξη και θα έπαιρναν σάρκα και οστά στο παλιό Χρηματιστήριο. Θυμάμαι ακόμα τις κουβέντες με τους ανθρώπους της Diageo–την Πηνελόπη Ζαούδη και την Άντζελα Μαριδάκη- με πόσο ενθουσιασμό μου το περιέγραφαν. Όλες οι απορίες μου λύθηκαν όταν πέρασα στην πόρτο της Σοφοκλέους και είδα την γιορτή που είχαν στήσει. Μπορεί εκείνη την ώρα να μην καταλάβαινα και πολλά όμως μου άρεσε όλο αυτό το χαρούμενο σκηνικό που έβλεπα. Τον κόσμο να γυρίζει από το ένα popup bar στο άλλο με ένα ποτήρι στο χέρι και να ανταλλάσσει ιδέες και να μιλούν για τα ποτά που πίνουν. Ήταν όμορφο. Και μετά αυτή η γιορτή να μεταφέρετε στα bar της πόλης.
Την δεύτερη χρονιά και πάλι στο Χρηματιστήριο, το σκηνικό επαναλαμβάνεται με την ίδια και μεγαλύτερη δυναμική. Και εγώ να χαίρομαι που το WCFD δεν ήταν «της μιας φοράς» αλλά έδειχνε να έχει και συνέχεια αυτή η γιορτή. Για να φτάσουμε, λοιπόν, στο σήμερα και στην τρίτη χρονιά. Και ενώ περίμενα ότι το επιβλητικό κτήριο που άλλοτε έσφυζε από φωνές κουστουμάτων που πουλούσαν και αγόραζαν, θα φιλοξενούσε για άλλη μια χρονιά την καλοκαιρινή γιορτή του ποτό, ήρθε η πρώτη έκπληξη. Φέτος το WCFD αλλάζει χώρο και μεταφέρετε σε ένα ξεχασμένο νεοκλασικό της Ακαδημίας, στον αριθμό 23. Όμως δεν είναι η μόνη έκπληξη. Αυτή την χρονιά ο θεσμός αυτός, θα μας ξεναγήσει στον κόσμο της δεξιοτεχνίας.
Έτσι από 7 έως τις 9 Ιουνίου, στους δύο ορόφους του καινούργιου «σπιτιού» του WCFD θα στηθούν 7 διαφορετικά pop-up bars, με επίκεντρο τα εκλεκτά spirits του World Class και συμπρωταγωνιστές σχεδιαστές, artists, chefs και city strollers. Πιο συγκεκριμένα η τεκίλα Don Julio θα μας μεταφέρει την πολύχρωμη ατμόσφαιρα του Μεξικού μέσα από ένα έργο τέχνης του graffiti καλλιτέχνη, mister.achilles, λίγο πιο κάτω η florist Έμυ Δρίζου μέσα από ένα βοτανικό κήπο θα αναδείξει όλα τα φρέσκα χαρακτηριστικά του τζιν Tanqueray No. Ten, ενώ για το Σκωτσέζικο ουίσκιCardhu, ο designer Σπύρος Κοντάκης δημιουργεί ένα kindred χώρο. Σε κάποιο παρακείμενο χώρο ο λάτρης της σοκολάτας Στέλιος Παρλιάρος θα παίζει με αυτή και το ρούμι Zacapa Solera 23, ενώ ο σχεδιαστής μόδας Στέλιος Κουδουνάρης εμπνευσμένος από την βότκα CÎROC θα παρουσιάζει τις δημιουργίες του. Τέλος ο Νίκος Τσιμούρης digital art graphic designer, και ο Γιάννης Μικρός, σκηνοθέτης, θα μας κάνουν να ακολουθήσουμε τα χνάρια του διάσημου περιπατητή με το Johnnie Walker Gold Label Reserve.
Η ιδιαίτερη αυτή fine drinking ξενάγηση στο χώρο της δημιουργικότητας και του πότου θα έχει τερματισμό στο κεντρικό pop-up bar, όπου θα φιλοξενηθούν καταξιωμένοι και Έλληνες και ξένοι bartenders. Την πρώτη ημέρα το bar θα καταλάβουν πέντε Έλληνες World Class νικητές, ο Πάνος Κανατσούλης (2017), ο Αλέξης Σιμωνίδης (2016), ο Μανόλης Λυκιαρδόπουλος (2015), ο Θοδωρής Πύριλλος (2013) και ο Βασίλης Κυρίτσης (2012), οι οποίοι θα μυήσουν τους καλεσμένους στα μυστικά που κρύβονται πίσω από την premium τέχνη του καλού ποτού. Τη δεύτερη μέρα θα βρούμε ένα από τα καλύτερα bar παγκοσμίως (World’s Best 50/rank 4th), το Manhattan Bar Singapore, ενώ την τελευταία ημέρα θα ενωθούν δύο διαφορετικοί κόσμοι: εκείνοι του ποτού και της γαστρονομίας. Ο Αριστοτέλης Παπαδόπουλος (World Class Global Winner 2009) και ο David Rios (World Class Global Winner 2013), θα ετοιμάσουν ο καθένας 2 ευφάνταστα και πρωτότυπα serves, τα οποία θα συνοδεύσουν ένα food pairing από τους γνωστούς τους chef Νίκο Καραθάνο (Cookoovaya) και Αστέριο Κουστούδη (Hotel Grande Bretagne).
Φυσικά η γιορτή του WCFD θα συνεχιστεί και το διάστημα 10-21 Ιουνίου, σε 40 Αθηναϊκά bar, που θα πάρουν την σκυτάλη με πολλές εκπλήξεις.
Για περισσότερες πληροφορίες για το World Class Fine Drinking Athens, επισκεφτείτε τη σελίδα του World Class Greece στο Facebook.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση