Σεμινάριο Ιαπωνικού bartending και ice curving, στην Αθήνα

30 Ιανουαρίου 2014
Ελένη Νικολούλια
Ο Hidetsugu Ueno, ένας guru του Ιαπωνικού bartending και διάσημος για την τεχνική σκαλίσματος του πάγου, έρχεται στην Αθήνα για δύο σεμινάρια.


Πρόκειται για έναν από τους πιο καταξιωμένους bartender σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά και για τον άνθρωπο που μας έδειξε πως να σκαλίζουμε τον πάγο σε σχήμα διαμαντιού. Ο λόγος για τον Hidetsugu Ueno, ιδιοκτήτη του διάσημου Bar High Five στο Τόκυο, και διαγωνιζόμενου, νικητή και κριτή σε διαγωνισμούς cocktail εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια.

Ο Hidetsugu Ueno, θα βρίσκεται στην Αθήνα στο πλαίσιο της έκθεσης HO.RE.CA. που θα πραγματοποιηθεί από τις 7 έως και τις 10 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo για να παρουσιάσει δύο masterclass με θέμα το Ιαπωνικό bartending και το σκάλισμα του πάγου.

Το masterclass για το Ιαπωνικό bartending θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 9/2 στις 11:00, ενώ του ice curving μία μέρα αργότερα στις 13:00.

Για την συμμετοχή στα σεμινάρια που διοργανώνει η Hoshizaki Greece δεν υπάρχει δυνατότητα προκράτηση θέσης και δεν απαιτείται εισιτήριο.

Μέχρι τότε, ας θυμηθούμε την διάσημη τεχνική του

http://www.youtube.com/watch?v=tusmnRCvK7U
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση