Νέα

Wine not? Στο 2 Μαζί

Το Wine Not? Της Tsantali προτείνει «2Μαζί» για τις 17,18 και 19 Μαΐου. Ένα μικρό, ζεστό και φιλόξενο εστιατόριο όπου οι chef Γιάννης Μπαξεβάνης και Ηλίας Γώγος καταστρώνουν μαζί παιχνίδια γευστικών πειραματισμών, συναγωνίζονται, θυμούνται ξεχασμένα υλικά, εμπνέονται, χαίρονται όπως τα μικρά παιδιά... και οι 2Μαζί ανακαλύπτουν ξανά το μαγικό κόσμο της γευστικής δημιουργίας. Με €29 το άτομο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα ενδιαφέρον μενού από το οποίο ξεχωρίζουν το καλοκαιρινό γιουβτσάκι με θαλασσινά, καραβίδα και άρωμα βασιλικού και το λαβράκι στον φούρνο με αρωματικά χόρτα, βότανα, λεμόνι και μαραθόσπορο. Θα συνοδεύσετε τις γεύσεις με λευκό Kanenas ή ερυθρό Μετόχι Χ. Κλείστε έγκαιρα τραπέζι. (Νίκης 48 & Κυδαθηναίων, Σύνταγμα, τηλ. 210 3222839)

Σαρδελάκι: Παπαϊωάννου σε νέες, Νότιες περιπέτειες!

Μπορεί ένα γεύμα βασισμένο στο ψάρι να είναι τόσο προσιτά οικονομικό που να αναγάγει ένα εστιατόριο σε νέο στέκι; Κι όμως! Ο Παπαϊωάννου από το Μικρολίμανο (ίσως η κορυφαία ψαροταβέρνα της Αθήνας!) φιλοδοξεί να το καταφέρει και αυτό, μέσα από ένα νέο εστιατορικό concept που μοσχομυρίζει θάλασσα και κινείται εντελώς διαφορετικά απ’ ότι έχουμε μέχρι σήμερα συνηθίσει.
Ένα ολοκαίνουριο, μοντέρνο τσιπουράδικο – ουζερί, σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Γλυφάδας, άνοιξε πρόσφατα προσφέροντας γαύρο και σαρδέλα, πρωτότυπα και εύγευστα ψαρομπιφτέκια, ολόφρεσκα μπαρμπούνια και νόστιμα σουβλάκια γαρίδας. Στο Σαρδελάκι δια χειρός Παπαϊωάννου, μπορεί κανείς να βρει ό,τι έχει βγάλει ο ψαράς τα πρωινά σε μικρό ψάρι, ενώ κυρίαρχο ρόλο θα παίζουν οι μεζέδες με ελληνικές γεύσεις που σε μικρές μερίδες που πωλούνται προς €3. Ο γαύρος σερβίρεται σε χωνί λαδόκολλας, τα ψαράκια σε τηγανάκι, ενώ τα τσίπουρα, τα ούζα και η Αμοργιανή, ψημένη ρακή ξεχωρίζουν. Όσο για το χώρο, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στον άνετο εξωτερικό πάνω στο πεζοδρόμιο της Φοίβης, ή τον βαμμένο στα χρώματα της ελιάς εσωτερικό με τις θαλασσινές λεπτομέρειες που δημιουργούν ένα οικείο περιβάλλον, ιδανικό για το καλοκαίρι! Και ένα tip για το τέλος: Στο Σαρδελάκι είναι όλα τόσο προσεκτικά διαλεγμένα, που μέχρι και το σήμα του είναι φιλοτεχνημένο από τον Τσεκλένη. (Τιμές: Από €15/άτομο. Καθημερινά 13:00-1:00. Φοίβης 15.)

Chateau, ένα νέο bar-restaurant στην Κηφισιά

Η ομάδα του Doors άνοιξε ένα νέο bar-restaurant στην Κηφισιά, στον χώρο όπου πρωτοσυναντήσαμε το Beau Brummel, μετά το Pacific και πέρσι πέρασαν από εκεί οι αδελφοί Πέπα του θρυλικού Αλέκου στον Κάλαμο. Ο χώρος είναι καλός όπως θα ξέρετε οι περισσότεροι, αλλά συγκαταλέγεται μάλλον στους «καταραμένους» της πόλης… ωστόσο, οι δυνατές δημόσιες σχέσεις των νέων ιδιοκτητών ίσως το αλλάξουν αυτό. Στην κουζίνα συναντάμε τον Κώστα Γονιδέλη (τον γνωρίσαμε σαν σεφ του γνωστού Deals) που προτείνει ένα κλασικό μενού bar-restaurant όπως το ξέραμε τόσα χρόνια. Θα επανέλθω με ζωντανές εντυπώσεις.(Αγ. Δημητρίου 9, Κηφισιά, τηλ. 2108015830)

Για σουπιές κρασάτες, παστίτσιο τηγανάτο και… άλλες κουτάλες στην πλατεία!

Και όπου Πλατεία, σημειώστε την πλατεία Νέας Σμύρνης η οποία όχι μόνο «πυρπολείται» από αλλεπάλληλα openings αλλά παράλληλα, αποκτά και έναν ολοένα και πιο… modern traditional αέρα που μας αρέσει πολύ!
Την αρχή έκαναν πριν λίγους μήνες οι λουκουμάδες του Κυψέλη που πήγαν τις γεύσεις μας πίσω σε νόστιμες εποχές.
Πλέον, στην αγαπημένη πλατεία όμως μπορείς να βρεις και μια ιδανική λύση καλοφαγάδων, το Άλλες Κουτάλες. Μια λύση που μοσχομυρίζει φρεσκοβρασμένες μακαρούνες, παντρεμένη φάβα, γαριδούλες κρασάτες με φρέσκο βούτυρο και μυρωδικά, χταπόδι στη λαδόκολλα και αρκετές ακόμη επιλογές σε πιάτα της ώρας, της κατσαρόλας και… της ημέρας.
Στα plus σημειώνουμε το σπιτικό ρακόμελο με ροζ πιπέρι και κρόκο Κοζάνης (που εννοείται δε βρίσκουμε αλλού), ενώ τις Τρίτες τα «μεζεδοπιατάκια» που ξεκινούν από €5,5 ήδη έχουν καθιερωθεί! (Τιμές: από €15. Καθημερινά εκτός Δευτέρας από τις 12:00, Αγ. Φωτεινής 22, Νέα Σμύρνη, τηλ. 210 9312115)

Τσιζμέκ: Όπως λέμε… ανθότυρο με εκμέκ!

Σας φαίνεται περίεργο; Στα Βριλήσσια το ανακάλυψα και αυτό και μάλιστα από τα χεράκια της Ρένας στο σχετικά νέο, ναό του Εκμέκ, το «Εκμέκ της Ρένας»! Τι σκέφτηκε η κυρία Ρένα; Μπορεί το εκμέκ καταϊφι να είναι το best seller της, θέλησε όμως να προτείνει μια πιο «αέρινη» εκδοχή! Έφτασε ως την Αμφιλοχία, προμηθεύτηκε ανθότυρο από το τυροκομείο του Νάκα, το συνδύασε με το ασυναγώνιστο καταϊφι του Μπουσμαλή από τη Βέροια και κάπως έτσι… το Τσιζμέκ έγινε πραγματικότητα! Τι σου μένει στο τέλος; Μια ιδιαίτερη γεύση από το πάντρεμα του ανθότυρου με το γιαούρτι, η αγαπημένη βάση από το καταϊφι και το παχύρευστο, χειροποίητο γλυκό του κουταλιού βύσσινο για… happy ending!  (Λεωφ. Πεντέλης 98, Βριλήσσια, τηλ. 211 1830489).

Celebrity, φιλανθρωπία & ανανέωση: Θα είναι όντως… Χαρούμενα Γενέθλια για το Frame!

Το εστιατόριο του St. George Lycabettus, και συγκεκριμένα η «καλοκαιρινή» του έκδοση, φέτος κάνει διαφορετικές προετοιμασίες για το επικείμενο opening της 17^ης Μαΐου. Το Frame Garden Restaurant και κατ’ επέκταση και το cocktail bar του, φέτος σβήνει το 10^ο κεράκι του και περνάει αρκετά πιο μπροστά από μια απλή ανακαίνιση του χώρου. Στην κουζίνα του πλέον θα συναντάμε την «celebrity chef» Christina Bridge, η οποία έχει ηγηθεί στις κουζίνες των Fifth Floor Restaurant του Harvey Nichols στο Λονδίνο και Green Room Private Members club στο Soho, και θα προτείνει ανάλαφρες γεύσεις βασισμένες στις πρώτες ύλες της Μεσογείου. Παράλληλα, μας «ιντριγκάρει» με ένα ειδικά διαμορφωμένο light & healthy menu στα €25/άτομο, μας ανακοινώνει έκπτωση 10% επί του a la carte menu, και «δεσμεύει» έστω και για μία φορά την παρουσία μας στην όμορφη αυλή του, προσφέροντας €1 ανά κάθε επισκέπτη στην οργάνωση Rooms to Read που δραστηριοποιείται στη δημιουργία σχολείων και βιβλιοθηκών. Κατά τα άλλα, αξίζει να σημειώσετε πως θα δίνονται μερίδες φαγητού στους λιγότερο προνομιούχους μέσω του οργανισμού boroume.gr και φυσικά πως οι mixologists θα συνεχίσουν και φέτος να μας μεθούν με Appletini’s και Lovely Bubbles cocktail’s.

Δεινοκράτους 1, τηλ. 210 7416000.

Ποιος είπε ότι τα cupcakes είναι μόνο για γλυκατζήδες;

Ροζ και κίτρινα, με τρούφες και με frostings, με λαχταριστές επικαλύψεις ή και «μπιχλιμπιδωτές» διακοσμήσεις, πλέον ό,τι κι αν ακούσεις, δεις ή γευτείς από τα cupcakes σπάνια σε εντυπωσιάζει. Τι γίνεται όμως όταν σε μια τυχαία βόλτα σου, ανακαλύπτεις μια νέα, νόστιμη αφορμή για ένα ελαφρύ, μεσημεριανό και μάλιστα υγιεινό σνακ; Ο λόγος για το I Love Cupcakes της Γλυφάδας, το μοναδικό «αυθεντικό» cupcake shop των Νοτίων και ένα από τα πρώτα που ξεκίνησαν τη γλυκιά και πολύχρωμη  τάση στην πόλη.

Η Έλλη και η Αμαλία, πλέον στην open κουζίνα τους δημιουργούν και αλμυρές προτάσεις και μάλιστα σύντομα θα κατέχουν και ακόμη μεγαλύτερη έκταση στον κατάλογο. Δοκιμάστε κεϊκ με αρωματική βάση από μαραθόριζα, με frosting από μους καπνιστού σολομού και σολομό, κεϊκ με βάση από ημίξηρη μυζήθρα και ντομάτα με frosting από μους γλυκιάς μυζήθρας με νόστιμο chutney ντομάτας (που ήδη αποτελεί την πιο δημοφιλή επιλογή στο μενού), ή κάντε μια πιο ιδιαίτερη επιλογή με κεϊκ με πικάντικο λουκάνικο chorizo, και frosting από γουαγκαμόλε και chorizo chips.

Όσο για τις τιμές, μπορεί να μην επιτρέπουν εύκολα να εντάξει κανείς τα αλμυρά cupcakes στις καθημερινές επιλογές του για lunch break, δεν τα καθιστούν όμως και απαγορευτικά για μια στο τόσο.

Regular μέγεθος: €3,5 (take out), €3,8 (sit in), Mini μέγεθος: €1/τεμάχιο.

Γιαννιτσοπούλου 3, Πλ. Εσπερίδων, Γλυφάδα, τηλ. 210 8983366

Breeze: Πρωινό… αεράκι στη Μαρίνα Φλοίσβου!

Μέχρι τώρα το επιλέγατε για τις ελαφριές προτάσεις του σε pasta και pizza, για τη θέα που «προσέφερε» μαζί με τον καφέ, άντε και για το βραδινό ποτό. Πλέον, στο Breeze θα έρχεστε για ακόμη ένα λόγο που θα… μοσχομυρίζει ομελέτες και ζεστά, αφράτα ψωμάκια, που θα έχει γεύση από bagels, pan cakes και scrambled eggs και που θα ταξιδεύει τους επισκέπτες του… στην Ελαφόνησο! Το ξακουστό Άκρη, που βρίσκεται στο τελευταίο άκρο του λιμανιού της πανέμορφης Λακωνικής γης, «μεταφέρει» τα εξαιρετικά και πλούσια πρωινά του και στην Αθήνα, δίνοντάς μας όχι απλώς ένα κίνητρο για να (ξανά)επισκεφθούμε τη Μαρίνα του Φλοίσβου αλλά και για να εντάξουμε το Breeze στην agenda της καθημερινότητάς μας. Μόνη ελπίδα, οι τιμές να μην είναι στο Θεό (όπως στην Ελαφόνησο) και ένα tip: Φυσικά θα επικρατεί το αδιαχώρητο. Όσο νωρίτερα… τόσο το καλύτερο, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. Καθημερινά από τις 9:00 (Μαρίνα Φλοίσβου, τηλ. 210 9889094)

Tamarind: Εύχομαι… να πάτε Μεταξουργείο!

Και θα το κάνετε γιατί έτσι συμβαίνει στο συγκεκριμένο spot. Κάνεις μια ευχή, την κρεμάς σε κάποιο από τα δέντρα Ταμάρινδου και με τον καιρό, τον αέρα, και λίγη καλή τύχη η ευχή πέφτει και ως δια μαγείας πραγματοποιείται! Αυτό βέβαια, συμβαίνει στην Ταϋλάνδη, σύμφωνα με μια παράδοση αιώνων, γιατί σε ό,τι έχει να κάνει με τον Ταμάρινδο (Κατά κόσμον Tamarind) του Μεταξουργείου, αποτελεί απλώς μια φρέσκια –από κάθε άποψη- πρόταση για φαγητό στην πόλη. Εδώ τα πιάτα μυρίζουν Ταϋλάνδη και επιμελούνται από την πρώην σεφ του Soul στο Γκάζι που διακρινόταν για τη νόστιμη κουζίνα, αλλά μας τα χάλαγε με τις τιμές. Εδώ θα έρθετε για φρέσκα spring rolls με χειροποίητο, μαλακό φύλλο και σάλτσα από τον κορμό του Ταμάρινδου (η οποία χρησιμοποιείται σε πολλά από τα πιάτα), για την κλασική ταϋλανδέζικη σούπα Tom Ka Kai με κοτόπουλο, γάλα καρύδας, φύλλα lime και lemongrass ή ακόμα και ένα Phad Thai με ριζομακάρονα και ένα πλούσιο πιάτο με λαχανικά, chili, μαύρη ζάχαρη και τριμμένο φιστίκι, στο οποίο επιλέγετε εσείς την ποσότητα που επιθυμείτε και φτιάχνετε μόνος σας το πιάτο. Κατά τα άλλα, το δείπνο σας θα κλείσει με ένα iced lime yogurt με σάλτσα ανανά και lemongrass , ενώ δεν απουσιάζουν και οι επιλογές σε κρασιά ελληνικού και ξένου αμπελώνα αλλά και οι πολλές επιλογές σε μπύρα με highlight την Estrella Damn Inedit του Ferran Adria που σερβίρεται σε ποτήρι κρασιού με παγάκια. Η μουσική είναι ταξιδιάρικη, ο χώρος βαμμένος στα γαλανά με λεπτομέρειες που κεντρίζουν το μάτι, ενώ στα προσεχώς περιμένουμε και cocktail bar αλλά και τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Το Tamarind μας αρέσει γιατί ήρθε να δώσει μια διαφορετική γευστική νότα στην Αθήνα. Μας αρέσει όμως ακόμα περισσότερο γιατί το Μεταξουργείο δεν το βάζει κάτω και αποδεικνύει για ακόμη μία φορά πως είναι αποφασισμένο σύντομα να λάμψει. Και μη σας φαίνεται παράλογο. Η αστυνομία περιπολεί καθημερινά γύρω απ’ την Πινακοθήκη (όπου βρίσκεται το εστιατόριο) από τις 16:00, στην οποία μπορείτε ακόμη και να παρκάρετε και δωρεάν προς αποφυγήν δυσάρεστων εκπλήξεων.

Τιμές: Από €17/άτομο. Δευτ.-Σαβ.: από τις 20:30, Κυρ. 19:00-22:00. (Tip: Μην ρισκάρετε να έρθετε χωρίς κράτηση. Όπως συμβαίνει με οτιδήποτε καινούριο, έτσι και στην περίπτωση του Tamarind, ενδέχεται να μην βρείτε τραπέζι από τον πολύ κόσμο).

Κεραμεικού 51, Μεταξουργείο, τηλ. 210 5225945.