Σχόλια & Απόψεις

HOME | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
  • Breaking news: Χρυσοί Σκούφοι, τα αποτελέσματα του 2012
    03.04.2012 | Σχόλια & Απόψεις

    Την Δευτέρα 2 Απριλίου απονεμήθηκαν, σε μια εκδήλωση αφιερωμένη στην ελληνική κουζίνα στην Μ. Βρετανία, τα γαστρονομικά βραβεία Χρυσοί Σκούφοι του περιοδικού Αθηνόραμα.

    Διαβάστε όλο το άρθρο »

  • Ελληνική γαστρονομία: Όπλο για τον τουρισμό

    29.06.2011 | Πάνος Δεληγιάννης

    Η ενδιαφέρουσα γαστρονομία μιας χώρας ή μιας περιοχής είναι λόγος επίσκεψης για μια μεγάλη ομάδα ταξιδιωτών, και μάλιστα υψηλού κοινωνικο-οικονομικού προφίλ. Τα τελευταία χρόνια είναι από τα πιο ανερχόμενα αίτια τουριστικής ανάπτυξης και μπορεί –μαζί και με τις υπόλοιπες χάρες μιας περιοχής- να δώσει ώθηση στον τουρισμό της. Αναρωτιέμαι γιατί δεν φαίνεται να το συνειδητοποιούμε και στην Ελλάδα αυτό.

    Διαβάστε όλο το άρθρο »

  • Χρυσοί Σκούφοι και αστέρια Michelin

    30.03.2011 | Πάνος Δεληγιάννης

    Ο Μάρτιος είναι μήνας βραβεύσεων για τα ελληνικά και όχι μόνο εστιατόρια. Ο πιο καταξιωμένος θεσμός βράβευσης εστιατορίων στη χώρα μας, οι Χρυσοί Σκούφοι, απένειμε και φέτος τα βραβεία υψηλής γαστρονομίας και τα βραβεία ελληνικής κουζίνας. Ενώ  κυκλοφόρησε και ο οδηγός Michelin για τις ευρωπαϊκές πόλεις.

    Διαβάστε όλο το άρθρο »

  • Περί της …υψηλότητας της γαστρονομίας

    23.03.2011 | Πάνος Δεληγιάννης

    Ποτέ δεν τρώγαμε καλύτερα σ’ αυτήν την χώρα, ποτέ δεν αφιερώθηκαν τόσες σελίδες και δεν έγιναν περισσότερες εκπομπές για τη γαστρονομία. Μήπως όμως κάποιοι σεφ έχουν χάσει το μέτρο για χάρη του εντυπωσιασμού;

    Διαβάστε όλο το άρθρο »