Ο τριάστερος Ισπανός σεφ Quique Dacosta για μια βραδιά στο μυκονιάτικο Kensho

28 Αυγούστου 2017
Τάσος Μητσελής
Ο βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin Quique Dacosta, θα βρεθεί στις 14 Σεπτεμβρίου στη Μύκονο, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Kenshō για να δημιουργήσει μαζί με τον executive chef του Kensho, Γιώργο Στυλιανουδάκη, ένα συναρπαστικό fine dining μενού.
  • Ο ΤΡΙΑΣΤΕΡΟΣ ΙΣΠΑΝΟΣ ΣΕΦ QUIQUE DACOSTA ΓΙΑ ΜΙΑ ΒΡΑΔΙΑ ΣΤΟ ΜΥΚΟΝΙΑΤΙΚΟ KENSHO | Νέα

Κρατάει χρόνια αυτή η κολώνια. Αναφέρομαι στην στενή φιλία που συνδέει τον Γιώργο Στυλιανουδάκη με τον διάσημο Quique Dacosta, σεφ και ιδιοκτήτη του τριάστερου ομώνυμου εστιατορίου στην παραλία της πόλης Denia, κοντά στη Βαλένθια. Πρόκειται για ένα από τους πιο πολυσυζητημένους και πρωτοπόρους σεφ της ευρωπαϊκής γαστρονομικής σκηνής, με πληθώρα διακρίσεων, μεταξύ των οποίων τα τρία πολυπόθητα αστέρια από τον Michelin Guide και η σταθερή παρουσία του στην λίστα που φιγουράρουν τα πενήντα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. 

Ο Γιώργος Στυλιανουδάκης από την άλλη, βρίσκεται στην πιο ώριμη και δημιουργική φάση της πορείας του στο εστιατόριο του πανέμορφου ξενοδοχείου Kensho. Έκανε λοιπόν το επόμενο βήμα που a propos σχεδίαζε εδώ και καιρό, προσκαλώντας έναν από τους καλύτερους σεφ στον κόσμο για να μοιραστεί την κουζίνα του σε ένα 4 hands μενού που αν μη τι άλλο, θα έχει τρομερό ενδιαφέρον. Του πήραμε και δυο κουβέντες: "O Dacosta έχει αποτελέσει έμπνευση για μένα και οι γαστρονομικές του προσεγγίσεις έπαιξαν καθοριστική σημασία στη δική μου επαγγελματική πορεία. Είναι ένας αυτοδίδακτος chef που έχει κυριολεκτικά κατακτήσει και αλλάξει τον γαστρονομικό κόσμο με τις δημιουργίες του". Το μεγαλοπρεπές δείπνο δια χειρός Dacosta και Στυλιανουδάκη έχει προγραμματιστεί για τις 14 Σεπτεμβρίου, στο Kensho Fine Dining Restaurant, συνεπώς όσοι είστε λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας, φροντίστε να κλείσετε μια από τις ελάχιστες θέσεις για εκείνη τη βραδιά. Θα είμαστε κι εμείς εκεί, οπότε θα επανέλθουμε ασφαλώς με ρεπορτάζ και λεπτομερείς εντυπώσεις. 

Για κρατήσεις: [email protected]  & 2289025303

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση