Οι σεφ που συμμετέχουν στο 6th Premier Gastronomy Festival στο Bansko

06 Νοεμβρίου 2017
Τάσος Μητσελής
Η φετινή ατζέντα της διοργάνωσης επιφυλάσσει ευχάριστες εκπλήξεις στο κοινό δεδομένου ότι θα παρουσιαστούν degustation menu με την υπογραφή ορισμένων πολύ αξιόλογων μαγείρων.
  • ΟΙ ΣΕΦ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΟ 6TH PREMIER GASTRONOMY FESTIVAL ΣΤΟ BANSKO | Νέα

Στις 7 Νοεμβρίου ο Chef Πολυχρόνης Δαμαλάς από το CAVO TAGOO της Σαντορίνης, δίνει το εναρκτήριο λάκτισμα σε μια σειρά από μοναδικά degustation ετοιμάζοντας ένα μενού όπου θα παρουσιάζει μια δημιουργική σύνθεση της ιαπωνικής με τη βραζιλιάνικη κουζίνα. Τη σκυτάλη στις 10 Νοεμβρίου παίρνει ο Chef Θάνος Στασινός, ο οποίος έχει εξειδικευτεί στη Nikkei κουζίνα, και είναι Chef στο ομώνυμο εστιατόριο ΝΙΚΚΕΙ στο Κολωνάκι, στην Αθήνα, αναλαμβάνει να δώσει μια αντιπροσωπευτική γεύση στους επισκέπτες με ένα εκρηκτικό fusion του ιαπωνικού με το περουβιανό στοιχείο. Στις 11 Νοεμβρίου το δημιουργικό "παρών" στο φεστιβάλ δίνει ο και Chef Mario Perez από το εστιατόριο "LEKA" της Βαρκελώνης. Θεματική του μενού που θα παρουσιάσει είναι η "Νέα τροπική κουζίνα", κάτι που στο άκουσμα και μόνο ιντριγκάρει τις αισθήσεις. Στις 15 Νοεμβρίου οι Chef Αθηναγόρας Κωστάκος και Αλέξης Ζόπας από το SCORPIOS της Μυκόνου, εμπνέονται από την κυκλαδική κουζίνα την οποία συνδυάζουν με τη μεξικανική δημιουργώντας μια fusion εκδοχή των ελληνικών νησιωτικών γεύσεων με τα αρώματα της χώρας της σιέστας. O Executive Chef Joro Ivanov, πρόεδρος του Euro-Toque Βουλγαρίας, θα παρουσιάσει ένα μενού μοντέρνας βουλγαρικής κουζίνας βασισμένο σε φυσικές εγχώριες πρώτες ύλες. Τέλος, οι επισκέπτες επίσης θα έχουν τη δυνατότητα να μαγειρέψουν οι ίδιοι αλλά και τα παιδιά τους με τον chef. 

Για τη συμμετοχή σας ή για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Κο Χάρη Χαραλαμπίδη στο 6972444820 και στο [email protected]

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση