Καινούργια εστιατόρια με την υπογραφή του Χρύσανθου Καραμολέγκου στο Costa Navarino

02 Ιουλίου 2017
Τάσος Μητσελής
Ο βραβευμένος σεφ με δυο αστέρια από τα FNL Best Restaurants Awards by Volvo 2016, ξεδιπλώνει και άλλο την πολυσχιδή μαγειρική του προσωπικότητα στο Costa Navarino, αναλαμβάνοντας τρία νέα εστιατόρια.
  • ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΧΡΥΣΑΝΘΟΥ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ ΣΤΟ COSTA NAVARINO | Νέα

Το Barbouni (φωτό) ήταν το crash test για την χημεία του Χρύσανθου Καραμολέγκου με το Costa Navarino. Το γλυκό φάνηκε πως έδεσε για τα καλά μεταξύ τους και το πολυτελές resort, θέλοντας να αναβαθμίσει περαιτέρω την γευστική εμπειρία του επισκέπτη, ανέθεσε στον πολύ καλό σεφ και το ρετουσάρισμα τριών ακόμη γαστρονομικών concept του ξενοδοχείου. Ποια είναι αυτά; Στην Taverna στόχος του είναι να δημιουργήσει γεύσεις που ενεργοποιούν τους γευστικούς κάλυκες της μνήμης με ένα ελληνικότατο comfort φαγητό αλλά στο πιο προσεγμένο του. Και στα αλήθεια αυτό είναι ένα από τα δυνατότερα χαρτιά του sui generis Καραμολέγκου, όπως και η ικανότητα του να αναδεικνύει με πολύ ξεχωριστό τρόπο ασυνήθιστες πρώτες ύλες και να κάνει με αυτές παπάδες. 

Το Kafenio & Deli από την άλλη, θα αναβιώνει τον πατροπαράδοτο καφενέ με σύγχρονη όμως αύρα, ενώ έστω και αν το πρωί θα ξεκινάει με παραδοσιακά γλυκά και λουκούμια, από νωρίς το απόγευμα, το κρασί, το τσίπουρο και το ούζο, θα συνοδεύονται από προσεγμένους μεζέδες δια χειρός Καραμολέγκου. Ακόμα-ακόμα και με το εθνικό μας street food θα ασχοληθεί φέτος στο Costa Navarino, ο Χρύσανθος Καραμολέγκος. Η κατάσταση εδώ θα είναι πιο απλή, πειράζοντας τόσο όσο το σουβλάκι, αλλά στην Souvlakerie θα σερβίρονται και μια σειρά από παραδοσιακά ελληνικά πιάτα με ένα twist από τον σεφ. Θα επανέλθουμε με γευστικές εντυπώσεις με την πρώτη ευκαιρία μιας εξόρμησης στο Costa Navarino.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση