FnL Best Restaurant Awards 2016, τα πρώτα νέα

Την βραδιά της απονομής των πρώτων FnL Best Bar Awards ανακοίνωσα από το βήμα την δημιουργία των πρώτων εστιατορικών βραβείων του The Food & Leisure Guide. Σήμερα, δυόμισι μήνες αργότερα, τα FnL Best Restaurant Awards 2016 είναι πλέον γεγονός.

Τα βραβεία του FnL στα καλύτερα εστιατόρια Αθήνας, Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Μυκόνου, Σαντορίνης και Κέρκυρας ξεκινούν και θα είναι στα πρότυπα των FnL Best Bar Awards.

Η διαδικασία έχει ήδη ξεκινήσει και θα ολοκληρωθεί τον Νοέμβριο οπότε και θα γίνει η ψηφοφορία με στόχο τα βραβεία να απονεμηθούν τον Δεκέμβριο του 2016.

Τα FnL Best Restaurant Awards φέρνουν μια νέα φιλοσοφία και στηρίζονται στα εξής κύρια σημεία:

• Την εξωστρέφεια: τα βραβεία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς και της άποψης μιας πολυσυλλεκτικής επιτροπής από μέλη της ομάδας του FnL (Πάνος Δεληγιάννης-Θάλεια Τσιχλάκη- Πάνος Σταθόπουλος -Ντίνος Στεργίδης-Τάσος Μητσελής-Βασίλης Δημαράς), αλλά και από προσωπικότητες εκτός (Μιχάλης Μιχαήλ, Φώτης Τσιμέλας, Μερόπη Παπαδοπούλου, Πέτρος Μπουροβίλης, Δημήτρης Παπαζιμούρης). Στις επόμενες μέρες ενδεχομένως να υπάρξουν και κάποιες προσθήκες στην επιτροπή.
  Τέλος, ρόλο θα έχει και το κοινό που θα κληθεί να ψηφίσει το δημοφιλέστερο «καλό» και το δημοφιλέστερο «καθημερινό» εστιατόριο.
• Την διάρκεια: η αξιολόγηση θα στηρίζεται στην συνολική μας αίσθηση του χρόνου και όχι μόνο σε δοκιμή της μιας βραδιάς όπου απλά βαθμολογούνται πιάτα και «φωτογραφίζεται» η στιγμή, θεωρούμε ότι αυτός είναι ο ρόλος των κριτικών του FnL και όχι των βραβείων του.
• Τις κατηγορίες: τα βραβεία θα δίνονται ανά κατηγορία «φωτίζοντας» έτσι και ευρύτερες, δημοφιλείς κατηγορίες που αξίζουν βράβευση και στις οποίες το κοινό αναζητά την πληροφόρηση. Έτσι, τα FnL Best Restaurant Awards δεν ασχολούνται μόνο με την υψηλή γαστρονομία, αλλά και με το comfort food και τις έθνικ κουζίνες …ακόμη και το ιδιαίτερο street food. Επιπλέον θα υπάρχουν και δύο ειδικά βραβεία στον πρωτοεμφανιζόμενο σεφ και στον πιο επιδραστικό. Αναλυτικά οι κατηγορίες θα ανακοινωθούν μέσα στον μήνα.

Οι πρώτοι μας χορηγοί στα FnL Best Restaurant Awards είναι η Moet & Chandon, η Nespresso Business Solutions και η Kaiser. Τους ευχαριστούμε για την πολύτιμη συμπαράστασή τους. Ο κύκλος των χορηγών θα ολοκληρωθεί μέσα στις επόμενες εβδομάδες.