Από τις φωτογραφικές μακέτες θα πάρετε μια ιδέα γιατί χαρακτηρίζω ως υπερπαραγωγή το all-day Blends που ετοιμάζεται αυτόν τον καιρό στη Γλυφάδα. Θα ανοίγει από το πρωί με πρωινά και καφέ, θα συνεχίζει όλη μέρα σερβίροντας μεσογειακή και μοντέρνα ελληνική κουζίνα από τον σεφ Κώστα Λόλα (τον γνωρίσαμε στο Porto Sani, στη Χαλκιδική). Το Blends θα διαθέτει και ένα όμορφο cigar-lounge, το μοναδικό στα νότια.
Οι Τάκης Τσακίρης & Πάνος Βαξεβανάκης του Moorings, που δημιουργούν αυτόν τον χώρο, γνωρίζουν καλά τα νότια προάστια και τις ιδιαιτερότητές τους. Εύχομαι λοιπόν η κίνησή τους αυτή να ενισχύσει και να βελτιώσει την εστιατορική σκηνή της Γλυφάδας. Να προσθέσω κλείνοντας ότι το Blends ανοίγει εκεί που συναντούσαμε στο παρελθόν το Sphinx …οι παλιότεροι ίσως το θυμάστε.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση