Κέρκυρα καλεί Positano: o Matteo Temperini για ένα γκεστ στο Aristos του Corfu Imperial

Αυτή η βραδιά θα τα έχει όλα: την ανεπανάληπτη θέα από την αρχοντική βεράντα του Aristos στον κόλπο του Κομμένου, grande μπονβιβερική ατμόσφαιρα και ασφαλώς παρόντα για ένα βράδυ, τον σεφ που χάρισε τα τελευταία τρία χρόνια στο πολυτελές εστιατόριο του Corfu Imperial μια νέα γαστρονομική πνοή. Ο Matteo Temperini κάθε άλλο παρά τυχαίος είναι. Μέχρι να κατακτήσει το πρώτο του αστέρι από τον οδηγό Michelin για το La Sponda στο χλιδάτο La Sirenuse του Positano, είχε θητεύσει μεταξύ άλλων, δίπλα στον Alain Ducasse και στην κουζίνα του τριάστερου Enoteca Pinchiori στην Φλωρεντία.

Η μαγειρική του ξεχωρίζει για την λεπτότητα, τα έξυπνα κοντράστ της και τα ισορροπημένα γεφυρώματα της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας με την σύγχρονη. Τα δε ζυμαρικά του Temperini παίζουν σε άλλη πίστα. Είναι βλέπετε και αυτό το DNA των Ιταλών με την πάστα, που τσακίζει κόκκαλα στον ουρανίσκο. Στο αριστοκρατικό εστιατόριο του Corfu Imperial Aristos, το οποίο απέσπασε στα πρώτα FNL Best Restaurants Awards by Volvo και το πρώτο πολυπόθητο αστέρι για τις πολύ καλές επιδόσεις της κουζίνας, ο Temperini σκοπεύει να πετάξει διάφορους άσσους από το μανίκι του με αυθεντικές ιταλικές σπεσιαλιτέ, δίνοντάς τους μια μοντέρνα μεσογειακή διάσταση.Forza Matteo!  

Info
Grecotel Corfu Imperial  Κομμένο, Κέρκυρα Τηλέφωνο: 26610 88400