Μην με ξυπνάς…όνειρο ζω…!!!!!

28 Δεκεμβρίου 2011
Γιώργος Φλούδας

Οι διαφημίσεις της κινητής τηλεφωνίας είναι ο μόνος λόγος που αξίζει να ανοίξεις την τηλεόραση αλλά όταν έρθει ο λογαριασμός θυμάμαι το παλιό σοφό motto ‘Καλύτερα να μασάς παρά να μιλάς’. Το κινητό και ο αστακός έχουν πολλά κοινά τελικά …στο λογαριασμό.

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι (ελπίζω όχι για τελευταία φορά) ήταν πλουσιοπάροχο από εδέσματα και τα κρασιά έπρεπε να σταθούν στο ύψος των περιστάσεων.

Δοκιμάσαμε μια σαμπάνια Gimonnet για αρχή που λόγω του ότι παράγεται εξολοκλήρου από Chardonnay την κάνει πολύ ευχάριστη και εύκολη σαν απεριτίφ. Αρώματα πράσινων φρούτων και υψηλή οξύτητα δημιούργησαν την  κατάλληλη διάθεση για να αρχίσουμε το γεύμα. Στην συνέχεια και μετά την κολοκυθόσουπα για την πράσινη σαλάτα με ρόδι και παρμεζάνα ήπιαμε το Sauvignon Blanc του Κτήματος Καριπίδη 2011.Έντονα αρωματικό με αρώματα λάϊμ, λεμονιού και φλούδα πορτοκαλιού με στοιχεία πράσινης πιπεριάς, ελαφρύ με λεμονάτη επίγευση. Για το κυρίως το οποίο ήταν καπνιστό κότσι, κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες και χοιρινό κρασάτο ήπιαμε την Νάουσα Διαμαντάκου 2006. Καλοφτιαγμένη, τυπική με αρώματα κανέλας, σταφίδας  και πελτέ τομάτας. Στο στόμα αρκετή οξύτητα να καθαρίσει την γεύση  και τανικότητα που εξουδετέρωνε  τις πρωτεΐνες του κρέατος.

Μετά ήρθε η ώρα των γλυκών και το  Moscato d’ Asti Tenuta il Falchetto έκανε την διαφορά. Τελικά οι γλυκές γεύσεις μας πάνε πολύ και φτιάχνουν την διάθεση.

Εκπνέει  το 2011 και μας αφήνει μάλλον με ανάμεικτα συναισθήματα για όσα φεύγουν και για όσα έρχονται. Αν ισχύει το κάθε πέρσι και καλύτερα μάλλον είναι να την κοπανάμε τώρα που είναι ακόμα φέτος (και θα γίνει πέρσι). Αλλά και από την άλλη κακή περίοδος για να αποδημήσεις αφού τα εισιτήρια είναι εξωφρενικά ακριβά. Για όσους από εμάς την βγάλετε (ακόμα) εδώ καλό θα ήταν να οργανώσετε επίσκεψη σε κάποιο οινοποιείο. Οι οινοποιοί γενικά είναι φιλόξενοι και απολαμβάνουν επισκέψεις ιδιωτών αρκεί να μην είναι απροειδοποίητα και τελευταία  στιγμή. Θεσσαλία, Φλώρινα, Νάουσα, Δράμα μπορεί να είναι κάποιοι παό τους προορισμούς που θα συνδυάσετε ξεκούραση και ενδιαφέρουσες παραστάσεις.

Για όσους μείνουμε εδώ η βόλτες στην Αθήνα είναι μεταξύ ότι καλύτερου και ότι χειρότερου μπορεί να σου συμβεί. Το κέντρο είναι πάντα μια καλή επιλογή. Αν αποφύγετε και το αυτοκίνητο θα αισθανθείτε σαν να είστε στο εξωτερικό. Νωρίς για καφέ, βόλτες για ψώνια, απαραίτητα ψώνια από ενημερωμένες κάβες όπως το Martha’s, KYLIX, Wine box & Cellier για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή για δώρα σε καλέσματα φίλων. Μια διακοπή κατά τις 13:00 για ένα ποτήρι σαμπάνια και συνάντηση με αργοπορημένους φίλους ενδείκνυται. Το θέμα είναι που θα βρεις μέρος για να πιείς σωστά (και λογικά); Προτιμήστε το Alexander’s Bar στο lobby του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεττανία, είναι το σοβαρότερο χωρίς όμως σπουδαία γκάμα από επιλογές. Θα μπορούσε λόγω των ημερών να διευρύνει την λίστα με τις σαμπάνιες και να κάνει την διαφορά.

Η καλύτερη  πάντως επιλογή είναι Moet & Chandon Grande Vintage 2002 με sandwich σολομού.

Ότι και να κάνετε να περάσετε καλά αποχαιρετώντας το 2011 και καλωσορίζοντας  το δίσεκτο 2012 ….

(Ο Θεός να μας φυλάει )

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση