Νικητής: Baba au Rum
Αφήνοντας οριστικά στην άκρη τον εσωστρεφή του χαρακτήρα, το avant garde μπαρ του Θάνου Προυναρούς συστήνεται δικαίως στο κοινό ως ένα από τα σπουδαιότερα μπαρ της διεθνούς σκηνής αφού το 2016 ήταν μια χρονιά με αυξημένη κινητικότητα για εκείνο εντός και εκτός συνόρων. Βρέθηκε στο νούμερο σαράντα της κορυφαίας λίστας με τα πενήντα καλύτερα μπαρ του κόσμου, διοργάνωσε μεταξύ άλλων και με απόλυτη επιτυχία το πρώτο φεστιβάλ ρουμιού μα πάνω απ´ όλα συνεχίζει να σερβίρει μια σειρά από ασυναγώνιστα cocktails που χαρίζουν την αυθεντικότερη εμπειρία fine drinking της εγχώρειας σκηνής του bartending. Αναπόσπαστο μέρος του Baba au Rum παραμένει μια εκπληκτική συλλογή από ρούμια. Καλύτερο High End Bar για το 2016.
42
Η αναζήτηση και η εξαιρετική μεταχείριση των πολύ καλών και ευρηματικών πρώτων υλών σε συνδυασμό με την δημιουργικότητα και την άψογη τεχνική της ομάδας του 42 με την υψηλή εποπτεία του Χρήστου Χουσσέα, συνεχίζει να έχει ως αποτέλεσμα μια σειρά από εξαιρετικά cocktail που ξεχωρίζουν για την αρτιότητά και την high end ταυτότητά τους. Αυστηρώς non smoking, βαρύτιμο, πολυτελές και με υπέροχες, ψαγμένες μουσικές το 42 συνεχίζει να παραμένει ένα από τα σπουδαιότερα μπαρ της πόλης.
The Clumsies
Το δημοφιλέστερο μπαρ της Ελλάδας διατηρείται πάντα στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας και χωρίς να περιορίζεται μόνο στα αδιαμφισβήτητα πολύ καλά του cocktail, τροφοδοτεί το ενδιαφέρον μας με ανακλήσεις σπουδαίων μπαρτέντερ από όλο τον κόσμο και με τα εντυπωσιακότερα pop up events που έχουν διοργανωθεί ποτέ όπως το The Clumsies Hotel Bar, το Asian Pop Up Bar κ.α. Το 2016 παγιώθηκε ως ένα πραγματικό high end project, παρουσιάζοντας το τολμηρό cocktail menu Super Relativity με τις υπογραφές των κορυφαίων Νίκου Μπάκουλη, Βασίλη Κυρίτση και της υπόλοιπης teamwork του The Clumsies, ενώ απέσπασε και την ένατη θέση ανάμεσα στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου, σύμφωνα με το 50`s Worlds Best Bar, γεγονός το οποίο εκτίναξε την δημοφιλία του στα ύψη.
The Gin Joint
Ενήλικο, γοητευτικό και ξεκάθαρα στην ωριμότερη και καλύτερη στιγμή του, το ατμοσφαιρικό The Gin Joint του Δημήτρη Κιάκου και της Χριστίνας Μοάτσου, παραμένει ένα αυθεντικό high end bar, προτείνοντας μια σειρά από θαυμάσια blends, με πρωταγωνιστές το αγαπημένο του gin, την τεκίλα, αριστουργηματικά βερμούτ και διάφορα άλλα αποστάγματα αποστάγματα. Η φυσικότητα των άριστων πρώτων υλών και η γήινη παρουσία τους στα ποτά είναι ο καταλύτης της επιτυχίας του καινούργιου μενού. Ποπ κορν από κάρυ, βούτυρο από κάσιους, ζάχαρη καρύδας, καπνιστό μέλι από Ρείκι και από έλατο, βιολογικό μηλόξυδο είναι κάποια μόνο από τα υλικά που συμπληρώνουν ή για την ακρίβεια απογειώνουν τα cocktails σε ένα φουτουριστικό μενού που εμπνέεται από την ιστορία της Αλίκης στην Χώρα των Θαυμάτων και τα οποία παραμένουν πολυδιάστατα, αρμονικά και διαυγή χωρίς να είναι παραφορτωμένα και φλύαρα. Υπέροχη ατμόσφαιρα μεσοπολέμου και ανάλογες μουσικές. Τα πάντα στον The Gin Joint έχουν χαρακτήρα και υψηλή αισθητική.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση