Perfect Pairings, Δευτέρα 14 Μαΐου στο Galaxy Room του Hilton

SOLD OUT
Ένα δείπνο βασισμένο σε εκλεκτά προϊόντα και μοναδικά κρασιά και αποστάγματα που δημιουργούν τους απόλυτους συνδυασμούς. Όλα αυτά στο Galaxy Room με θέα σε όλη την Αθήνα!

Ο ιδανικός συνδυασμός, το perfect pairing μπορεί να απογειώσει τόσο το φαγητό όσο και το ποτό. Σε αυτό το μοναδικό δείπνο θα έχουμε την εμπειρία αλλεπάλληλων ιδανικών συνδυασμών. Θα γευθούμε και θα ξαναθυμηθούμε τη γοητεία κλασικών «ζευγαριών» όπως το χαβιάρι Thesauri Ossetra με την εξαιρετική βότκα Beluga Noble, το foie-gras με το Sauternes (και τι Sauternes, το κορυφαίο Ch. Rieussec), τη σοκολάτα του Pierre Herme με το σπάνιο ρούμι Appleton 21 y.o. και θα ανακαλύψουμε απρόσμενες αρμονίες όπως στρείδια και αβγοτάραχο με το Lagavulin.

Σε συνεργασία με τον Γιάννη Στασινόπουλο της Luxury Products και τον σεφ του Hilton Athens Κώστα Αθανασίου έχουμε δημιουργήσει ένα δείπνο-εμπειρία όπου η μία απόλαυση θα διαδέχεται την άλλη, στο όμορφο Galaxy Room με την υπέροχη θέα. Μετά το δείπνο, η βραδιά συνεχίζεται στη βεράντα με Appleton 21y.o. και Beluga Noble.

Menu

Welcome

Champagne Lanson Black Label

Ορεκτικό

Γαλλικά στρείδια Claire de Fin

Champagne Lanson Black Label & Whisky Lagavulin 16y.o.

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου Π.Ο.Π.

Whisky Lagavulin 16y.o.

Καπνιστός σολομός Balik

Chablis Albert Bichot 2016

Χαβιάρι Ossetra Thesauri

Vodka Beluga Noble

*****

Πρώτο Πιάτο

Βασιλικό καβούρι Αλάσκας με ριζότο και σπαράγγια

Pinot Gris Reserve, Gustav Lorentz 2015

*****

Δεύτερο Πιάτο

Jamon Iberico de Bellota

Rioja CVNE Vina Real Reserva 2013

Terrine de Foie Gras Sousa Entier Mi-cuit

Chateau Rieussec 1er cru classe, Sauternes 2011

*****

Κύριο Πιάτο

Flat Iron steak Black Angus με ραγού άγριων μανιταριών και τερίνα πατάτας

Barolo, Massolino 2013

*****

Τυρί

Beemster XO 26 μηνών ωρίμανσης

Port Ramos Pinto LBV

*****

Κλείσιμο

Επιδόρπιο σοκολάτας με μους καραμέλας

Σοκολάτα Pierre Herme

Rum Appleton 21 y.o.

Καφές Microfarm Project Coffee Island


Διεύθυνση: Hilton Athens, Λεωφόρος Βασιλίσσης Σοφίας 46
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €130 / άτομο

Προσοχή:

·  Δηλώσετε την συμμετοχή σας έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Τετάρτη 9 Μαΐου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

·  Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

·  Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.