Η Σαντορίνη στην Αθήνα, Ecali-Club, Πέμπτη 20 Απριλίου

Μια ακόμη μοναδική ευκαιρία για τους αναγνώστες μας στο πλαίσιο των FNL events που δεν σταματούν να εξελίσσονται και να βάζουν τον πήχη όλο και ψηλότερα. Οι σεφ των έξι καλύτερων εστιατορίων μοντέρνας ελληνικής κουζίνας της Σαντορίνης (με βάση τα FNL Best Restaurant Awards by Volvo) έρχονται για μια βραδιά στην Αθήνα και παρουσιάζουν τα καλοκαιρινά μενού τους!

Δημιουργούν ένα μοναδικό, γαστρονομικό μενού επτά πιάτων που θα συνοδευτεί από έξι κορυφαία κρασιά του νησιού και μια παλαιωμένη τσικουδιά σε ένα εντυπωσιακό δείπνο που θα φιλοξενηθεί στο πολυτελές Ecali Club, το βράδυ της Πέμπτης 20 Απριλίου. Ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, της Σελήνης, συντόνισε αυτή την μοναδική κίνηση και έτσι οι αναγνώστες μας θα έχουν την ευκαιρία να διαπιστώσουν πρώτοι, εδώ στην Αθήνα, τι συμβαίνει φέτος στο γαστρονομικό τοπίο της Σαντορίνης.

Menu

Welcome από τον Παύλο Κυριάκη του Lycabettus Restaurant, Andronis Suites

Καραμέλα χωριάτικης με τοματίνια Σαντορίνης
Air baguette με αβγοτάραχο
Κροκέτα μπακαλιάρου σε κρούστα μαύρου ψωμιού & κάππαρη

Αφρώδες Santo Wines

*****

Ορεκτικό από τον Κωστή Αγγελόπουλο του Idol

Λαβράκι μαριναρισμένο σε φραγκόσυκο σαβόρο

Σιγάλας Αηδάνι 2016

*****

Πρώτο πιάτο από τον Σπύρο Αγιούς του Santoro, Grace Santorini

“Gyoza” από φάβα γεμιστή με βολάκι Άνδρου, βελουτέ παντζαριού, καυκαλήθρες και αφρό άνιθου

Σαντορίνη Vassaltis 2016

*****

Δεύτερο πιάτο από τον Γκίκα Ξενάκη και τον Δήμο Σαμουράκη του Κόκκινου Ποδήλατου

Μπακαλιάρος ψητός, λεμονάτη κρέμα, τοπιναμπούρ, αμπελοφάσουλα & σάλτσα από πορτοκάλι και μάραθο

Θαλασσίτης Βαρέλι, Γαία 2015

*****

Κύριο πιάτο από τον Άνταμ Κοντοβά του Mylos

Μοσχάρι με λευκή μελιτζάνα και γκοργκοντζόλα

Μαυροτράγανο Αργυρού 2014

*****

Ποικιλία Νιώτικων τυριών επιλεγμένων από το Selene Restaurant

Παλαιωμένη Τσικουδιά Λιγνού

*****

Επιδόρπιο από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη και τον Πάνο Τσίκα του Selene Restaurant

Baba au Vinsanto με παγωτό “μελιτίνι”

Vinsanto Καραμολέγκος 2007

Διεύθυνση: Ecali Club, Λόφου 15, Εκάλη
Ημερομηνία & ώρα προσέλευσης: Πέμπτη 20 Απριλίου, 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €120 / άτομο

Προσοχή:

• Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Μεγάλη Τρίτη 11 Απριλίου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
  Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.
  Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.