· Το κέντρο της Αθήνας ζωντανεύει συνέχεια. Νέα μαγαζιά ξεπηδούν και είναι όμορφα, είναι ατμοσφαιρικά, έχουν ζωντάνια, πολλά από αυτά έχουν και άποψη και concept.
· Η αθηναϊκή σκηνή των μπαρ εξελίσσεται διαρκώς και γίνεται μια από τις πιο ενδιαφέρουσες της Ευρώπης. Και δεν μιλάω μόνο για καλά μαγαζιά, καλοφτιαγμένα και conceptual κοκτέιλ και ικανούς bartender. Μιλάω για εξωστρέφεια, ιδέες, events, πρωτοβουλίες. Σήμερα ας πούμε ξεκινά το Athens Fine Drinking by World Class που πιστεύω θα συζητηθεί πολύ, θα μας διασκεδάσει πολύ, θα μας εκπαιδεύσει και θα βάλει τις βάσεις για ακόμη περισσότερες εκδηλώσεις.
· Για πρώτη φορά όσα χρόνια κάνω αυτή τη δουλειά (και είναι πολλά πια) δεν μπορώ να καταγράψω με την μία τους σεφ που αξίζει κανείς να προσέξει. Είναι πλέον πραγματικά πολλοί! Τώρα που το σκέφτομαι όμως αυτή είναι μια καλή ιδέα για άρθρο. Θα το ετοιμάσουμε για το νέο FnL!
· Ο τουρισμός συνολικά δημιουργεί σιγά-σιγά τις προϋποθέσεις για μια πραγματικά ζωντανή και δραστήρια γαστρονομική (και οινική και «μπαρική») σκηνή. Και, επιτέλους, μιλάμε και για την ίδια την Αθήνα και όχι μόνο τα νησιά.
· Μέσα στο ξεκατίνιασμα των social media παρατηρώ να δημιουργούνται και ομάδες νέων δημιουργών και επιχειρηματιών που αλληλοστηρίζονται και που προσπαθούν από κοινού να πάνε μπροστά.
· Δημιουργείται μια νέα γενιά πιο απαιτητικών και ταυτόχρονα πιο προσγειωμένων καταναλωτών σε όλα τα επίπεδα. Χαίρομαι διπλά που πολλοί από αυτούς είναι αναγνώστες μας και αρκετούς σας γνωρίζω στα FnL events.
Δεν λέω βέβαια ότι όλα είναι ρόδινα. Κάθε άλλο! Όμως έχουμε και λόγους να είμαστε αισιόδοξοι …και ο πρώτος από όλους είναι ότι το οφείλουμε στον εαυτό μας! Κι εγώ έχω έναν ακόμη, το παραδέχομαι. Το νέο FnL που σε μερικές μέρες θα είναι στον αέρα είναι υπέροχο ή τουλάχιστον έτσι πιστεύω εγώ… εσείς θα το κρίνετε τελικά!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση