Η ιστορία με την μετατροπή των παλαιών βαρελιών σε έργα τέχνης ξεκίνησε στη Γαλλία, στο Château Puech-Haut το 2000 και μέχρι σήμερα στην ιδιαίτερα αξιόλογη συλλογή του έχουν προστεθεί δεκάδες καλλιτέχνες με τις δημιουργίες τους.
Έτσι κι αλλιώς το κρασί ήταν ανέκαθεν συνδεδεμένο με την τέχνη ακόμα και σε επίπεδο συντροφιάς, μπορείτε να φανταστείτε έναν ζωγράφο να δημιουργεί παρέα με ένα τζιν τόνικ, αταίριαστη εικόνα. Από την άλλη, η παραγωγή του κρασιού είναι μια τέχνη δύσκολη που απαιτεί γνώσεις και υπομονή και το αποτέλεσμα όταν πρόκειται για ένα μεγάλο κρασί δεν απέχει πολύ από ένα έργο τέχνης μια και κάποιες από τις αισθήσεις μας αντιδρούν στο μάξιμουμ πριν δοκιμάσουμε καν την πρώτη γουλιά.
Κάθε χρόνο, στα υπόγεια κελάρια των οινοποιών, εκατοντάδες μεταχειρισμένα βαρέλια αντικαθίστανται με καινούργια, αποστολή των οποίων είναι να εμπλουτίσουν το κρασί με πολύτιμες ουσίες. Τα παλιά δρύινα βαρέλια μετά από σύντομη καριέρα μερικών μόνον ετών και άχρηστα πλέον για τους οινοποιούς ως πάροχοι γευστικής επίτασης, αναζητούν νέους ρόλους ως απλά δοχεία. Άδοξο τέλος για έναν από τους πρωταγωνιστές της οινοποίησης, που για όσο διάστημα φιλοξενεί κρασί στα σωθικά του, βρίσκεται σε συνεχή διάλογο με αυτό, εμπλουτίζοντάς το με αρωματικά συστατικά, με ταννίνες και άλλες ουσίες, λειαίνοντας ταυτόχρονα τις άγριες ταννίνες που προέρχονται από τα κουκούτσια και τη φλούδα του σταφυλιού,
Με όχημα την τέχνη λοιπόν, το Οινόραμα, η πιο σημαντική έκθεση για το κρασί, παρουσιάζει 33 βαρέλια τύπουbarrique τα οποία ισάριθμοι σύγχρονοι Έλληνες δημιουργοί μεταμόρφωσαν σε έργα τέχνης. Ο διάλογος της έμπνευσης τους με την Δρυ, η πρόκληση της κυρτής επιφάνειας αλλά και τα σωθικά του βαρελιού που φιλοξενούσαν για χρόνια το κρασί ανταλλάσσοντας αρώματα και χημεία μετουσιώνουν την άχρηστη πια ξύλινη πρώτη κατοικία του κρασιού σε ένα σύγχρονο έργο τέχνης.
Τα έργα θα παρουσιαστούν στο πλαίσιο της έκθεσης “Οινόραμα” που θα πραγματοποιηθεί στο Ζάππειο Μέγαρο 7,8 & 9 Μαρτίου 2015 και την επιμέλεια της έκθεσης έχει η Ίρις Κρητικού.
Την επιμέλεια της οργάνωσης έχει η VINETUM
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση